Fenomenalno dobar namaz od slanutka jelo je u koje se morate zaljubiti! Svježe, sočne, razbuđujuće arome hummusa dio su arapske kuhinje, a originalno se poslužuje kao dip za vruće pogače. Obavezno probajte!
Kad sam se udala, kao i svaka mlada htela sam da ugodim mužu ♥ A on kuvani slatki kupus nije hteo ni za živu glavu! Govorio je da je to samo vruća salata. Godinama sam odlagala da ga spremim, dok mi nije puk'o film i rešim da sebi napravim, a on nek se snalazi za ručak! Pošto smo oboje vegetarijanci, krenem ja da seckam i dinstam, a on samo njuši i ćuti. Kad je bilo gotovo, sipam ja sebi u tanjir, reda radi mu ponudim da proba, a on jedva dočekao i u cugu je pojeo više od pola. Posle mi je priznao da mu se već miris u toku spremanja dopao i da je jedva čekao da proba. Od tada nema problema sa ovim jelom, ali voli samo kako ga ja spremim. Nema to veze sa ljubavlju, već sa sastojcima koji su u ovom jelu, on kaže da je bogato ukusom ;)
Što učiniti u situaciji kad nam kravlje mlijeko šteti? S polica dućana zazivaju nas alternative kravljem mlijeku s visokim cijenama. Zapravo to možete i sami napraviti za puno manje novaca. Vrlo ukusno, a i jeftino je zobeno mlijeko kao jedna od alternativa.
Slanutak i heljdina kaša stare su namirnice koje nas ponovo osvajaju, obično u društvu i sa starim začinima koje također, poput kopra otkrivamo ponovo.
Tko kaze da je nemoguce zavaliti se navecer u fotelju ispred televizora sa zdjelom grickalica i pritom – mrsaviti!? (Ne, nije rijec ni o celeru, ni o jabuci.) Ovaj recept ne posvecujem brojacima kalorija nego pripadnicima kulta svemogucega glikemijskog indeksa!!! (Slanutak, GI: 35)
Izvrsna mediteranska kuhinja ima recept za sve. Mahune kao dodatak ribi ili teletini upotpunit će bosiljak, peršin, maslinovo ulje i Vegeta Twist. Uz kulinarski dah Mediterana na vašem stolu, nemojte se začuditi začujete li cvrčke i ljuljuškanje valova.
Krepko jelo iz stare hrvatske kuhinje mudar je spoj ječma i graha iz kojeg je stvorena bogata, gusta, zimska juha koja će u hladnim danima poslužiti i kao glavni obrok. Dodate li joj žličicu kumina, spriječit ćete “plus efekt” vragolastog graha!
Zašto mračni? Zato što sam ga pravila sa integralnim heljdinim brašnom pa je ovako taman, a i mrak je od ukusa! Odavno se spremam da ga napravim, najzad sam dočekala svoje šljive
Preporučujem predivan Sanjin recept!
Slanutak s “Umakom od rajčice s maslinama” jelo je koje će utažiti glad, udovoljiti nepcu i pružiti punu nutritivnu vrijednost. Savjetujemo da pripremite dovoljno jela jer uz njega su repete sastavni dio rituala.
Namaz od slanutka
Sladak kupus bez mesa
Zobeno mlijeko (u slikama)
Sedmo nebo
Salata od slanutka i heljdine kaše
Tortice od ricotte i tikvica
Monti grickalice
Mahune na mediteranski način
Posna sarma
Varivo od ječma i graha
"Mračni" crumble od šljiva - sanjass01
Zapečena cvjetača
Piletina sa slanutkom u umaku
Tunjevina i povrće u woku
Zdravka-Dukan pita bez brašna
© Podravka d.d. 2003.—2012.
