Higijena kuće ne bi trebala biti usmjerena na to da se u potpunosti eliminiraju sve bakterije iz prostorija. Cilj je očistiti prostor od prljavštine i smanjiti broj izazivača alergija i bolesti.
Borba protiv trovanja u stvari je sprječavanje inficiranja hrane klicama koje izazivaju trovanje, odnosno, ako je do infekcije hrane već došlo, sprječavanje razmnožavanja tih klica u hrani prije no što je pojedemo.