Članci

Žitarice u kuhinji

Super namirnice, žitarice, bi za stolom trebale biti najmanje 3 puta na dan, a preporučujemo da s njima svakako započnete dan.

Kako koristiti brašno od slanutka?

Brašno od slanutka možete pomiješati s pšeničnim brašnom (10–20%), a ono poboljšava kakvoću, ukus i hranjivost, te daje mekoću.

Tjestenina od predjela do deserta

Stotine raznih oblika i okusa svježe ili suhe tjestenine otvaraju vrata svim vrstama jela: od predjela do deserta.

Nepodnošenje hrane ili alergija

Pojava nadutosti, proljeva ili migrene može biti klinička manifestacija nepodnošenja određene namirnice.

Celijakija nije rijetka bolest

Celijakija je najčešća kronična gastroenterološka autoimuna bolest koju karakterizira nepodnošljivost organizma na gluten bjelančevinu pšenice, ječma, raži i zobi.