Recepti

Rolada od purećeg filea

Eterična ulja citrusa kolačima daju posebnu aromu, a tek bijelom mesu peradi? Uz dodatak lisnatog i korjenastog povrća za nadjev, bolje ne može.

Sočni teleći odresci

Kvalitetna teletina, bijelo vino, sočna rajčica i domaći pršut prava su pozivnica za kušanje ovog jela, a možda ono postane i standard na vašem obiteljskom jelovniku.

Teleći kotleti s koricom “Parma”

Probrane namirnice poput teletine, sušenog goveđeg jezika i tartufa, čine ovaj raskošni specijalitet iz doba Austro-Ugarske. Kušajte i uvjerite se sami.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz knjige Es hat Ihm sehr geschmeckt – Aus der Küche und dem Leben der Katharina Schratt autorice Basche Batorske.

Još recepata označenih sa meso