Anam964 Tag: meso — Coolinarika
glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Anketa

Moja omiljena plava riba je:

Pregled taga

Recepti

Pileća jetrica na luku
Pileća jetrica na luku

...ja ovo obožavam….

“Kolač” od mljevenog mesa

Kolač je u navodnicima jer nije riječ o klasičnom kolaču….No, tako se udomaćio u našoj obitelji :) Porijeklo vuče iz nekih starih novina…tipa Mila ili Tena…

snicle na lovacki nacin

potrebno vam je junece meso zacini malo brasna crno vino cesnjak luk i persin

Čifličijski odresci
Čifličijski odresci

Ne si go prodavaj, Koljo, čiflikot.
Mama ne me dava, Koljo, za tebe.

Po meani odiš, Koljo, rujno vino pieš,
doma rano ne si odiš da spieš.

Kolku ti čini, Koljo, čiflikot,
tolku mi čini, Koljo, liceto.

(Čiflikot= imanje,gazdinstvo)Recept dijelom potječe iz Bugarske gdje sam bila ugošćena jelom istog naziva,ali malo drugačijih sastojaka…..radila sam ustvari po sjećanju,slušajući ovu divnu makedonsku narodnu pjesmu…

Šnicle u umaku
Šnicle u umaku

....recept koji sam naučila od mame…

Lisnata rolada
Lisnata rolada

Mljeveno i lisnato sam davno provjerila i kombinacija je odlična. Evo kako sam danas “zafrkala” ručak…

Blanquette de veau

tipični francuski recept. Poslužuje se sa kuanim krumpirom.

Fasirano u lisnatom tijestu
Fasirano u lisnatom tijestu

Ima vec puno recepata sa fasiranim(mljevenim ) mesom pa stavljam i ja ovaj.Mozete posluziti i toplo i hladno,kao glavno jelo ili predjelo,lijepo djeluje i na svedskom stolu..mozere ranije pripremiti pa kad gosti dodu samo stavite u pecnicu..vrlo prakticno!

Meso u expres sosu
Meso u expres sosu

Kada sam se udala znala sam pofrigat jaje i skuhat juhu,a kada sam imala snicle nisam znala sto cu s njima(premlada),a rucak vec kasni.Srecom mi je sestra tada bila tu i pokazala mi ovo,kao to ce mi biti fino i na brzinu.Sljedecih 18 godina ovo je najbolji sos za moju obitelj i expres….

Lovačke šnicle

Fini ručak, niko se do sad nije požalio…

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija