Cordon Bleu spremljen na ovaj način je izuzetno sočan, meso divno meko i nadasve ukusno, a što je najvažnije pečeno u pećnici u svojim sokovima, a ne na masnoći.
Sjećam se, u bivšoj državi je svake godine birana Idealna žena te godine. Jedne godine moja nastavnica glazbenog bila je druga, a pobijedila je u kategoriji “nacionalnog jela” s KVRGUŠOM. Kada smo je pitali zašto je izabrala baš ovo prosto, jeftino jelo, a ne nešto svečanije, odgovorila nam je “Najteže je napraviti majstorsko jelo kada svaka kuća misli da je njegovo najbolje” i “Lako je biti majstor kad imaš svega, budi majstor kada nemaš ništa.”
Aromatični umak od gorgonzole obožavam! Išla sam korak dalje i dodala mu prefini pileći file omotan pršutom… mmmljac! Ovo je savršena kombinacija u dvoje ♥, a ako pečeno meso narežete na ploške možete pustiti i za malo kasnije...
Ovo je nagrađeni recept među 20 najboljih u nagradnom natječaju Izravno iz prirode by Vegeta Natur.
Ljeto miriše na punjene paprike moje mame… Kad sam išla u srednju školu i vraćala se kući sa nastave, čim bih ušla u haustor zgrade gdje smo stanovali, zapljusnuo bi me miris mamine punjene paprike, a taj se miris ni danas ne može smiješati ni sa čime, odmah sam znala da je ona kuha, ničija punjena paprika ne miriše tako. Danas kad sam došla s posla ušavši u stan, osjetila sam taj miris, dok je moj dragi grijao papriku.., mama ovo je za tebe.
U modernoj kuhinji sve se više koriste prehrambeno vrlo vrijedne sjemenke, osobito sezam. Kineska ga kuhinja poznaje već nekoliko tisuća godina, a i drugdje je sve zastupljeniji u slanim i slatkim jelima.
Ne mogu vam opisati koliko me oduševila ova jednostavna pita koju nam je neku večer priredila moja Branka !
Recept kaze, dobila od Zore... Jasno da sam si ga odmah prepisala, jučer imala goste i naravno... napravila ovu finu pitu od mesa i krumpira koju ja prekrstih, u Zorinu pitu :) recept proslijedila dalje a od gđ. Zore dobila odobrenje da ga napišem i vama jer kaže, i ona ga je od nekog dobila :) Hvala Zoro !
Ako volite ovakve pite, svakako vam ju preporučam, oduševit će vas!
Hvala i tebi draga moja Branka na divnoj večeri :)!
Odličan način za spremiti pileće ili ćureće meso. Meso je jako sočno i fino! Ovako moja tetka često sprema ne samo belo meso, nego i druge vrste mesa. Odlično je!
Najbolji efekt s diplomat-sendvičima postići ćete pripremite li ih dan ranije i pustite da odstoje u hladnjaku. Tada će se okusi bolje prožeti. A zna li netko zašto se zovu diplomat i kakve imaju veze s diplomacijom?
Pileći Cordon Bleu iz pećnice
Kvrguša
PARMIDJANO :)
Piletina u jogurtu i senfu
Pileci paprikas sa noklicama
Pileći file s pršutom u umaku od gorgonzole
Punjene paprike moje mame
Piletina sa sezamom
Zorina pita
Beli medaljoni
Pohana piletina u slatko-kiselom umaku (kineski)
Diplomat-sendviči
Maroko-ko ćuftice
Mirisne polpete
Svečani mesni kuglof
© Podravka d.d. 2003.—2013.
