Čudi li vas velik izbor recepata za švedske mesne okruglice, znajte da su nastale kao rezultat lukavog rješenja za iskorištavanje ostataka hrane, a naše su posebne i po dodatku – Vegeti! Zbog istog se razloga razlikuju i pripadajući umaci.
Mljeveno meso svaki put isponova iznenađuje novim licem. Vrsta mesa, dodaci i posebice začini koji mu se dodaju, povrće koje mu je u pratnji… A Mediteran u jelima od mljevenog mesa prednjači.
nedavno je Branka stavila sličicu kako njena Draga klopa s guštom špagete s okruglicama..ja sam se sjetila ove moje knjigice i našla nešto slično ;) nakon konzultacija s Brankom zaključak je da pravimo vrlo slično..
Klasične mesne okruglice, uz malu pomoć pršuta, parmezana i muškatnog oraščića, bit će gotovo neprepoznatljivima. Uz špagete ili rezance jelo će biti potpuno, a samo najvještijima i okus će se, osim oblika, učiniti poznatim.
"jedan od meni dragih recepata, a i mojoj majci je bio jedan od najdražih, nema neko specijalno ime i baš zbog toga i zbog sjećanja na moju majku, koja me prva povela kulinarskim stazicama i uvela u čarobni svijet kuhinje, ovaj receptić posvećujem mojoj majci i nazivam ga njenim imenom"
Kada se udate za Danca morate biti spremni da ćete jednom tjedno čuti pitanje: Draga , kada ćemo jesti frikadeller ? Frikadeller su zapravo obične mesne okruglice- polpete, faširanci, ćufte…
malo njegove želje, malo moje volje i evo naših današnjih frikadeller u koje sam ubacila sve što me u frižideru podsjećalo na dom.
Mesne okruglice sa Sampinjonima
IKEA-ine mesne okruglice
Mesne okruglice
Pikantne polpete od mijesanog mesa u finom umaku
Mediteranske mesne kuglice
špageti s mesnim okruglicama
Mesne okruglice u umaku
pileće okruglice u umaku od rajcice
Okruglice od piletine i tikvica
Cufteta
Mesne okruglice sa fenomenalnim krompirem
vesnine okruglice
Tjestenina sa Mesnim Okruglicama
Nostalgične mesne okruglice
Teleće okruglice u patlidžanu
© Podravka d.d. 2003.—2012.
