![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Anketa
Pregled taga
Tag: menui
| Vrsta sadržaja: | Recept | Rezultati za sve sadržaje |
|---|---|---|
| Korisnik: | LeChef | Rezultati za sve korisnike |
| Najpopularniji tagovi | ||
Recepti
- Hladno predjelo od morskih plodova-rakova i mekušaca
Osnivač modernog kuvarstva i teorije o gastronomiji uopšte je – Grimaud de la Reyniere- ( Grimo de la Rajnijer) čije je pravo ime bilo
Laurent- ( loran) Njega smatraju osnivačem teorije kuvarstva i utemeljiteljem – Gastrozofije-, nauke o jelima i njihovom uživanju. Kao grastrozof je pokušao da postavi pravila . Da jelo odgovara ukusu onog ko ga uživa i da ima estetski izgled. Dakle da ishrana nema pri tome
Nikakve neželjene posledice.
- Svečani hladni bife
PORED -hladnog buffeta možemo raditi i hladno- topli bufet.dakle na strukturu hladnog dodati još 6 jela od mesa i to od više vrsta mesa ili plodova mora
- Primer pisanja .-Menija .za svedski stol- osoba -100
lepo dekorirana plata,plitica ili pladanj.poštivanje simetrije. I puno rada u hladnoj kuhinji čini organizaciju i postavku svedskog stola.na vaše traženje pokušao sam dati ovaj primer.
- Hrana zvezdano nebo
Doručak je služen na terasi. Ručak u sali zvezdano nebo.Večeranaterasi sa prelepim pogledom na prirodu koja uz lepa jela prosto daje ton večeri.
- Planiranje jela za više dana ili samo za jedan u velikoj kuhinji hotela itd.
U oba menija ima dosta jela .Molim odaberite jedno ili više te počnite moguće je biti i ovako u labirintu uspešan
- Meniji za ručak i večeru
Malo kompletni menija nije na odmet i koristi svimaukratko
