Recepti

Enchiladas s puno povrća

Nakon prvog, laganog recepta, nešto teško, ali neodoljivo ukusno i jako pikantno, kao što i priliči meksičkim specijalitetima.

Palačinke – tortilje od pečenog brašna

Još jedan recept sa pečenim brašnom…potpuno drugačije i zaista finije od palačinki sa običnim brašnom…toplo preporučam jer su stvarno fine..
Ne znam da li da ih nazovem palačinkama ili tortiljama..ma može oboje :D

Domaće tortilje

Odlicno za obiteljski ručak ili kakvu zabavu….uz fini nadjev…

Dip (umak) za tacose iz kućne radinosti

Vrlo brzo i lako možete i kod kuće napraviti omiljeni umak za tacose u raznim kombinacijama, koji meni nekada posluži i kao hladni umak za neka druga jela ili salate. Izbjegnem vrtoglave cijene u trgovini, a ovako znam da nema nekakvih čudnih sastojaka kojima ne znam niti ime pročitati na etiketi, a o kemikalijama da ne govorim. No dobro, evo recepta kako ja radim, a na Vam je da si otkrijete i kombinirate začine koji Vam pašu!

fajitas a la Laurent :-)

vrlo jednostavno i konvivialno jelo! Glavni sastojci se posluže na stolu i svak puni svoju tortillu po želji.

Pureći burrito

Kukurukukuuuu palomaaaa…..

Quesadillas de pollo i taquitos de pollo

Još malo specijaliteta meksičke kuhinje. Ovo su vam tortille sa piletinom i sirom i zapečeni pileći prutići umotani u tortillu. Oni vam se najčešće poslužuju zajedno.

Tortilje sa kukuruzom i tikvicama

Enchilade s piletinom

Recept je prilagođen domaćem podneblju i uvijek dobro dođe kad se treba riješiti ostataka od jučer, a da ipak bude nešto novo. Egzotično, a opet jednostavno i brzo za pripremiti.

Tortille s piletinom

Ovo nije ‘pravi’ meksički recept nego recept iz emisije ‘Kruške i jabuke’ koji za rezultat daje jako finu meksičku klopu koju možete brzo napraviti od sastojaka koje većinom imate doma.