Namirnice mediteranskog podneblja najbolje govore same za sebe: maslinovo ulje, crno vino, vrlo malo mesa, nemasna riba, mnogo kuhanoga povrća, raštika i zelena salata, obilje agruma, smokve, bademi, grožđe...
Na III. međunarodnoj konferenciji Ciiscama u Parmi osmišljena je nova piramida moderne mediteranske prehrane. Preporučuje se svima koji žive u toj sretnoj zemljopisnoj širini, a imaju između 18 i 65 godina.
Nicotera je mjestašce na zapadnoj strani talijanske regije Kalabrije. U nekim znanstvenim krugovima izaziva trenutne asocijacije budući da je riječ o gradiću sa savršenom mediteranskom prehranom.
Hrana im se bazira na mediteranskoj prehrani s dosta kuhanih jela, dovoljno mesa, ribe, voća i zelenog povrća. Jedu vrlo raznoliko i u količinama koje nisu ograničene. Povremeno uzimaju multivitamine i multiminerale te piju izotonične napitke.
Mediteranska prehrana
Nova piramida mediteranske prehrane
Nicotera – seoce zdravih stogodišnjaka
Braća Skelin – o veslanju i prehrani
© Podravka d.d. 2003.—2012.
