Članci

Mediteranska prehrambena piramida

Mediteranska se prehrambena piramida oslanja na vjekovnu, tradicionalnu kuhinju s mnogo tjestenine, voća, povrća, maslinova ulja i ribe.

Razmišljanja o mediteranskom snacku

Pojesti nešto, onako usput, a da opet znamo da smo baš u toj mediteranskoj zemlji, a ne nekoj drugoj.

Mater familias istriana

Za Lidiju je priprema hrane čin ljubavi, ali i gospodarsko pitanje i umijeće da se spravljanje hrane i vlastita uloga u njemu pretvore u svečanost.

Da Vincijeva kodirana kuhinja

Leonardov kulinarski kod potpun je misterij. Ali jedno znamo: genij je svoje prste gurao i u lonce. Kuhanje mu nije bilo nepoznato.

Zašto je mediteranska hrana prototip zdrave prehrane?

Ako netko razmišlja samo kako će zadovoljiti svoju glad, odmah se može reći da se nepravilno hrani. Zašto?

Braća Skelin – o veslanju i prehrani

Saznajte sve o sportskoj prehrani poznatih zlatnih veslača Nikše i Siniše Skelina.

Tonka Glavaš – odbojka na pijesku

Tonka Glavaš bavi se odbojkom od svoje 11. godine, a od 1996. godine igra odbojku na pijesku u paru s Ani Kalebić.

Prehrambeni vremeplov

Pristup prehrani - kako nekada tako i danas - razlikovao se sa stajališta struke i svakodnevnog konzumenta.