Članci

Kvarner

Geografska obilježja i mediteranski utjecaji primorsku kuhinju čine prepoznatljivom.

Dalmacija i otoci

Da bi se kuhinja nazvala dalmatinskom, uz meso i ribu treba poslužiti i dosta povrća.

Maslina – hrana i lijek

Od antičkih vremena maslinovo drvo osiguravalo je hranu, koristilo se za ogrjev, a plod se koristio u liječenju bolesti.

Italija

Pršut, maslinovo ulje, mozzarella, parmezan, aceto balsamico, tiramisu, pašta, pizza... a listi se kraj još ne nazire!

Simbolika masline

Maslina je kroz vjekove imala važnu ulogu u prehrani i pučkoj medicini, mitologiji i religiji ljudi na Mediteranu.

Priča o maslinovom ulju

Danas je maslinovo ulje, naročito ono ekstra-djevičansko, stvarno "in".

Citius, altius, fortius

De Coubertin je, 23. lipnja 1894., predsjedao sastanku predstavnika 12 zemalja koji su jednoglasno odlučili o obnavljanju Olimpijskih igara.