Recepti

Djumbir marmelada

Ova marmelada je bas zimska, sa sastojcima i zacinima koji nam uljepsavaju hladne dane i Bozicne pripreme. Osim toga djumbir je jedna od mojih omiljenih zacina – u kolacima, u jelima, u sosovima :)
Marmelada se brzo sprema i JAKO je ukusna.
Ovim jako hocu reci da je djumbir malo jaceg, ljuceg okusa…
Probajte !

Džem od kivija

Kad imate višak svježeg voća i želite sačuvati njegove hranjive vrijednosti, nije važno ako niste pristalica spremanja valike zimnice i ako to niste činili – skuhajte džem. Pomislite koliko ćete C vitamina iz kivija sačuvati vrlo kratkim kuhanjem sa želinom.

Jastučići s pekmezom

Stari recept za nostalgične jastučiće s pekmezom izvučen je iz stare, požutjele kuharice u kojoj je svaki recept isproban stotine puta. Test vremena izdržali su bez muke. A možda su danas, s Podravkinim pekmezom, još i bolji?

Još recepata označenih sa marmelade

Članci

Pekmez od drena bez kuhanja

Daleko najbolji pekmez koji sam ikada jeo je pekmez od drena kojeg radi moja mama Maja.

Marmelade, džemovi i pekmezi

Marmelade, džemovi i pekmezi mogu se proizvoditi od svih vrsta voća, nema nikakvih ograničenja, štoviše što bolja i neobičnija kombinacija voća više je nego dobrodošla.

Povijest marmelade

U Škotskoj su joj dali ime i služili na kraju svih velikih gozbi. Njome su poticali apetit, ali i liječili svoje kraljice.

Namirnice

Šljiva

Šljiva potječe iz Azije, poznata je bila još u starom vijeku, a njezini sočni plodovi krasili su viseće vrtove Babilona.

Pitanja stručnjaka

Trebao bi mi recept za džem, pekmez i marmeladu od trešanja. I možete mi objasnit razliku između džema, marmelade i...