Kad se namjerim na jednu namirnicu koje mi je pun hladnjak, ta se koristi do kraja, dok se ne potroši :) Ovaj tjedan su to šampinjoni. Ovo su fine marinirane gljive, koje se služe kao salata uz glavno jelo.
Piletinu sam pripremala i s narančom, i s limunom, i s ananasom, maslinama, češnjakom, medom, ružmarinom, đumbirom... vinom. Probajte je na ovaj COOL gurmanski aromatični način i razveselite ljubitelje slasnih okusa koji će se naći za Vašim blagdanskim stolom.
Pileća prsa u aromatičnoj marinadi od jogurta. Neki će vas začini u ovoj marinadi okusom odvesti u Indiju, a jogurt, pak, pridonosi sočnom i mekanom mesu!
Začini su nezaobilazno kulinarsko poglavlje, jer dopunjuju miris, okus i izgled hrane, a zahvaljujući njima, ova marinada i svakidašnjem jelu, kao što je pohana piletina, posve je izmijenila prirodu. I okus.
Ako ste u Singapuru, uz porciju ovakvih ražnjića najvjerojatnije ćete dobiti i rižine kolačiće te svježe narezane krastavce i luk. Poslužuju se i s umakom od kikirikija ili ananasa.
Jeste li već kušali marinirani sir? Uz pravi sir, ili čak dva, glavnu zaslugu dobrog okusa nose fini začini i ulje. Uz sasvim neočekivanu limetu, tu su i očekivani ružmarin, papar i ljuta papričica. No, nećemo vam sve otkriti.
O lignjama i njihovom spremanju se može mnogo napisati,ali ako se ne proba zaludu svaka riječ na papiru.Sam miris marinade opija čula,a svaki zalogaj nepce...
Volite kiselu zimnicu?Onda je ovo još jedan način kako spremiti tikvice sa octom i uljem.Prije okusa najprije vas privuče onaj divan miris marinade.Kako?Lako;)
Piletina s limunom i ružmarinom u umaku od bijelog vina
Marinirani šampinjoni
Piletina u umaku od naranče
Jogurt-piletina
Marinirana pileca krila sa medom
Pohana marinirana piletina
Marinada za piletinu od jogurta i curryja
Pileći ražnjići s umakom od kikirikija
Teriyaki pileca krilca
Marinirani sir
Pikantan svinjski file
Marinirane lignje
Marinada za bolji okus i zdraviji roštilj
Marinirane(začinjene)tikvice
Marinada za krompir
© Podravka d.d. 2003.—2012.
