Nekada je bio privilegija isključivo kraljeva,a danas je dostupan svima. Ukoliko volite torte i kolače sa marcipanom, a nedostupan vam je ili je skup, onda ga napravite sami i ujedno prođite jeftinjie.
Kako je potraga za marcipanom bila neuspješna,a trebao mi za kuglice,odlučila sam ga napraviti sama.Ne iziskuje puno vremena,a i odličan je.Nakon dugo vremena,kako ga nisam radila,opet je došao na red.
Domišljati španjolski građanin dosjetio se pripremiti kruh od badema. Kako na španjolskom "pan", znači kruh, a čovjek koji ga je izmislio se zvao Mauricio, proizvod je nazvan marcipan.
Sitni kolačići koji se moraju topiti u ustima često govore o prestižu kuće i otkrivaju majstore koji su ih tako nježne oblikovali. Malo se tko sjeti da im ime mignon, malen, sitan, miljenik u francuskom izvorniku ima katkad i podsmješljivo značenje.
Jedna od torti koja ide za svaku prigodu…u Svedskoj je tradicionalna i nezamjenjiva kad su u pitanju bilo kakva slavlja…
Pa se tako nasla i juce na mom rodjendanu..ovo mi je jedna od omiljenih torti jer je tako lagahna da se naprosto topi u ustima…
Božićno drvce jedan je od onih deserta kojem se djeca posebno vesele, a može se pripremiti u svega 30-ak minuta. Uz marcipan i bademe pripremite i mrvice za ukras te pustite svojoj “blagdanskoj” mašti na volju.
Bogat ukus ovoj torti daju badem, u testu i marcipan i marmelada od marelica u nadevu. Malo je komplikovana za pripremu, ali isplati se. I ne zaboravite cela je prelivena gorkom čokoladom!
MARCIPAN masa- osnovni recept
Marcipan,domaća izrada
Marcipan – poslastica i njen nezamjenjiv dio
Bijeli minjoni
Princess Torta
Što učiniti prije premazivanja torte čokoladnom glazurom?
Božićno drvce
marcipan (1)
Čokoladno srce
MARCIPAN masa- osnovni recept by Broccoli
Praline od marcipana sa kandiranim trešnjama
marcipan (4)
marcipan (2)
marcipan (3)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
