zoranaB Tag: manistra — Coolinarika
glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Anketa

Moja omiljena plava riba je:

Pregled taga

Recepti

Bucatini all’amatriciana
Bucatini all’amatriciana

Umak amatriciana dobio je ime po mjestu Amatrice u okolici Rima i postao poznat u cijeloj Italiji pa i šire. Još uvijek se vode velike rasprave da li se prava amatriciana radi s crvenim lukom ili bez, ima raznih škola i teorija. Ja je radim “sa”.

Špageti s mozzarellom
Špageti s mozzarellom

Mozzarella, taj porculansko bijeli sir, neutralnog okusa, izvrsno topiv odlično se slaže s mesom, povrćem, tjesteninom… Mojoj sestri i meni ovo je jedan od najomiljenijih jela s mozzarellom.

Zeleni rezanci s feta sirom
Zeleni rezanci s feta sirom

Dobila sam ovaj recept od svoje tete i tko god ga je probao bio je oduševljen. Nadam se da će ovim putem ovo jelo steći nove fanove.

Bolognese sa daškom egzotike
Bolognese sa daškom egzotike

Sklona sam eksperimentima u kuhinji…neki završe izvrsno i nađu se među mojim omiljenim stvarčicama za kuhanje,a doduše priznajem, neki završe katastrofalno..njih zaboravim i idem dalje. Ovo? Ovo je uspješan eksperimentić...ništa složeno…ali ukusno.

Špageti s pestom od svježeg boba i ovčjeg sira
Špageti s pestom od svježeg boba i ovčjeg sira

Svježi, mladi bob i ovčji sir su temelj brojnih recepata, počevši od najjednostavnijeg… Dakle, u jednu ruku uzeti mahunu boba i čistiti, u drugu sir i nožić, pa rezati. Malo se hraniti desnom, malo lijevom rukom… Kad ste siti krenuti s pravljenjem ovih špageta!

Cool pashta
Cool pashta

Mirisno, brzo i fino…

Istarski fuži
Istarski fuži

Tradicionalno, a opet totalno u trendu. Istarska kuhinja, baš kao i cijela Istra, probila se u domenu elitnog, a istodobno i pristupačnog. Tako je i s fužima, trokutima od jednostavne domaće tjestenine.

Zapečena tjestenina s komoračem
Zapečena tjestenina s komoračem

Lagano, ali jače začinjeno jelo od tjestenine i povrća jedno je od onih koja se na stol mogu iznijeti u svim mogućim prigodama, od svakodnevnih ručaka dovečera za prijatelje.

Makaroni s rikulom
Makaroni s rikulom

Ligurska kuhinja svoju tjesteninu spravlja raznoliko i inspirativno. Rikula, omiljena je zelen nove talijanske kuhinje uzgajana već za rimskih vremena, a cijelo Sredozemlje, mlade listove rige voli na salatu. Zašto je ne kušati na nov način?

Proljetna tjestenina
Proljetna tjestenina

Slikovito jelo koje je proljetno uglavnom – bojama. Predlažemo da ga ne zaobilazite ni u druga godišnja doba.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija