Članci

Prehrana po bojama

Biljni pigmenti blagotvorno djeluju na naš organizam, pa voće i povrće birajte ne samo po vrstama nego i po bojama.

Ljetna prehrana trudnica

Loša prehrana majke može imati značajne negativne učinke na vašu rastuću bebu.

Uvođenje povrća u prehranu djeteta

Povrće je korisno za zdravlje organizma i stoga je dobro privikavati dijete na ovu korisnu namirnicu već od početka dohrane.

Jestive boje

Boje u prehrani djeluju atraktivno i privlače pozornost.

Likopen – crvena boja rajčice

Od pirea za pripremu popularne juhe pa do vrijednog suplementa put je kojim je prošla crvena boja rajčice!

Rezanje rajčice na kockice

Rajčice operite, s donje im strane napravite križ nožem za oblikovanje povrća i uronite ih u kipuću vodu oko 1 minutu.

Sjeckana rajčica

Put do osvježavajuće salate, okrepljujuće juhe ili slasnog umaka uz pomoć Sjeckane rajčice postaje još kraći!

Gdje ima najviše likopena?

Svakako najviše likopena ima u rajčici, a kao izvor slijede lubenica, crveni grejp i neke druge namirnice. Koncentrat rajčice za juhu je najbogatiji, a zatim dolazi sok od rajčice.

Rajčica za zdravlje i ljepotu

Daleko najljepši naziv za prelijepo staro povrće ipak je "rajska jabuka". U našim je krajevima od davnina, a donesena je iz Južne Amerike.

Koji su proizvodi bogati antioksidansom likopenom?

Likopen se najlakše apsorbira iz juhe koja u sebi sadrži i male količine (maslinova) ulja. Zašto? Zato što se likopen topi u masnoći i kao takav izvrsno apsorbira u organizmu.