Recepti

Salata od patlidana i lece

povodom tjedna salata..

Salata od leće

nešto brzo meni jako ukusno

Hrskave cuftice od sociva

Sta da radite kada zivite sa nekim ko ne jede meso i pritom izbegava veliku vecinu povrca?Da ga pljesnete po zadnjici i naredite da ne ustaje od stola dok sve ne pojede? Ne ide…to je trebalo bar 20 godina ranije.Jedini nacin je da to "mrsko " povrce sto bolje zamaskirate da nema pojma sta jede,npr.ovako.A jos je i ukusno i relativno zdravo.

Marokanska janjeća juha

Juha od janjetine nije toliko udomaćena u našim krajevima, ali se tradicionalno jede u Maroku. Pripremite je uz dodatak kupusa, slanutka i leće, a nezaobilazni su začini šafran i đumbir.

Salata od lece

Ovaj recept pripada modernoj indijskoj kuhinji koja u svoja jela sve vise uvrstava i salate napravljene na europski nacin. Salata od lece prsti od boja, izuzetno je ukusna i zdrava i odusevit ce vase goste svojom neobicnoscu i jednostavnoscu.

Leca sa spinatom

Fino, zdravo varivo. Moguce ga je prilagoditi nasoj kuhinji i igrati se dodajuci uvijek neki drugi zacin. Ovdje donosim izvornu indijsku verziju.

Fino varivo od leće

Obožavam ovo varivo, fino je i zdravo. Meni osobno draže i od graha…
Leća je pomalo zaboravljena grahorica, izašla iz mode…potpuno nepravedno.
Pripremim je obavezno barem jednom mjesečno.

Bogata juha s curryjem

Juha od povrća s curryjem i kokosovim mlijekom premašuje sva očekivanja. Bez chillija ne ide, a lišće nasjeckanog svježeg korijandera daje curry juhi poseban šmek.

Topla salata od smeđe leće

Ovu sam predivnu salatu nasla u knjizi Delie Smith "How to cook" (3. dio).

Varivo od smeđe leće

Fino varivo.