Recepti

Palenta s gorgonzolom i bademom

Intenzivan okus gorgonzole pomijesan s domaćom mekom palentom, uz dodatak prepečenog i na listiće izrezanog badema, ovom jednostavnom jelu dat će posebnu notu.

Salata od soje i celera

Ova se salata uzima dva puta u tanjur i osvojit će svakoga, vjerujte…

Salata s umakom od kikirikija

Ova raskošna salata obiluje raznim vrstama povrća kojoj će osobit znak raspoznavanja i bogat okus dati umak od kikirikija s dodatkom pikantnih začina i egzotičnim kokosovim mlijekom.

Savijača od koprive i šampinjona

Iako se radi o ukusnoj i zdravoj namirnici, kopriva se rijetko može naći na jelovniku. Umjesto već isprobanih nadjeva, ovoga puta isprobajte savijaču s nadjevom od kopriva i šampinjona.

Legirana juha od kopriva

Proljeće je doba kada treba iskoristiti blagodati koje nam priroda nudi. Stoga krenite u šetnju, uberite mlade koprive i pripremite ukusnu krem-juhicu kojoj će biti teško odoljeti.

Pšenični popečci

Pšenica u kombinaciji s bosiljkom? To još niste probali, ali mi jesmo i zaključak je – odlična kombinacija sastojaka u obliku mirisnog vege-odreska koja se dobro slaže sa zelenom salatom. A kada zaželite promjene, umjesto okruglih popečaka, oblikujte male krokete.

Juha od pšenice

Pšenica, maslinovo ulje, luk, poriluk i celer – sve su to ukusne i nutritivno vrijedne namirnice koje se skladno uklapaju u ovu krepku, zasitnu i zdravu juhu. Kako biste skratili vrijeme kuhanja juhe, pšenicu operite i namočite preko noći.

Sir s lanenim uljem

U pripremi jela još niste koristili laneno ulje? Ništa zato, pravo je vrijeme. Laneno ulje se izvrsno slaže s medom, a s voćem i svježim posnim kravljim sirom tvore izbalansiran obrok za zdrav početak dana.

Omlet s artičokama

La dolce vita – sigurni smo da Fellini nije slučajno radnju filma smjestio u Rim, a ne dvoumimo ni o utjecaju rimske kuhinje. Sasvim slučajno ili ne, “slatki život” je prva asocijacija pri degustaciji rimskog omleta s artičokama.

Singapurski ljuti omlet

Kuhinje zemalja jugoistočne Azije su uz vruću i vlažnu klimu, tropske plodove i povrće, morska jela i rižu pod utjecajem kineske i indijske te u manjoj mjeri europske kuhinje. Izvolite tipično singapursko aromatično jelo.