Recepti

Malezijska pileća juha

Pileća juha idealna je za okrepu organizma, a želite li isprobati nešto egzotičniju varijantu, onda pripremite ovu s kokosovim mlijekom, kurkumom i limetom. Kao dodatak posluživanju predlažemo klice graha.

Egzotični ražnjići s piletinom

Satay je popularno jelo južnoazijskih zemalja, a sastoji se od komadića piletine u umaku od kikirikija i kokosovog mlijeka. Prije pečenja komadiće piletine marinirajte u mješavini začina.

Piskavica s krumpirom (Aloo methi)

Evo jos jednoga brzog indijskog recepta s piskavicom.

Baby kašica od leće

Kada moj jednogodisnjak upadne u fazu problematicnog apetita (osim za svoje mlijekce u bocici), uvijek postoji jedno, nasrecu zdravo rjesenje, nesto sto moze jesti u svako doba dana i noci, a to je zuta leca s rizom. Sto god preostane, mi stariji malo vise zacinimo i evo svima ukusnoga rucka!

Arapski pileći rižoto u umaku od rajčice

Baharat je kod nas relativno nepoznat začin, pa vam ga predstavljamo u obliku jednog pomalo neobičnog načina pripreme rižota od piletine.

Ražnjići s kikiriki umakom

Već poznata piletina s kikiriki umakom ima ozbiljnu konkurenciji u finom telećem fileu. Kurkuma, korijander, kokosovo mlijeko i soja umak sastojci su karakteristični za singapursku kuhinju. Dozvolite im da vas osvoje!

Pileća jetrica na singapurski

Naša Vegeta pikant savršeno se prilagodila, a mogli bismo reći i da je posve po mjeri singapurske kuhinje. Još samo u bolje opskrbljenim trgovinama nabavite kurkumu, curry, đumbir, limetu i kokosovo mlijeko i slijedite upute.

Začinjene lignje

Pravi je kulinarski izazov jadranske lignje začiniti po singapurski i poslužiti uz kuhanu rižu i zelenu salatu. Fuzijom namirnice s Mediterana i egzotičnih začina jugoistočne Azije izazovite i vlastite okusne pupoljke.

Pileći ražnjići s umakom od kikirikija

Ako ste u Singapuru, uz porciju ovakvih ražnjića najvjerojatnije ćete dobiti i rižine kolačiće te svježe narezane krastavce i luk. Poslužuju se i s umakom od kikirikija ili ananasa.

Odresci od soje u umaku od gljiva

Što ponuditi vegetarijancima, a da priprema jela ne traži ni nedostupnih namirnica, ni načina pripreme? Soja se pokazuje kao idealna namirnica, s tim da je se može “podvaliti” i isključivim mesojedima!