Namirnice

Kupus

Kupus je povrće visoke biološke i niske kalorijske vrijednosti. Njime se, također, u organizam unose najaktivniji elementi za održavanje biološke ravnoteže organizma i za njegovu obranu od raznih bolesti.

Brokula

Brokula odgovara mesnim i ribljim jelima, tjesteninama, a juha od brokule uz dodatak pršuta ili sira posebna je poslastica.

Cvjetača

Kada kuhate cvjetaču, provjerite njenu mekoću nakon 10-tak minuta jer ukoliko se prekuha, gubi na nutritivnim vrijednostima i okusu.

Kelj

Listove kelja možete nadijevati mesom ili rižom, dok parene listove možete koristiti kao dio nadjeva za pizzu ili piletinu.

Hren

Stara izreka govori: "Rotkvica vrijedi težinu olova, repa težinu srebra, a hren težinu zlata".

Repa

Manji korijeni repe bijele boje i hrskave teksture mogu se jesti sirovi, a veće možete pripremati na pari, peći u pećnici ili iskoristiti kao dio složenaca i juha. A i ukiseljena repa ima svoju draž.