Dajemo vam na uvid retrospektivu knjižica i knjiga recepata iz Vegetinog serijala "Male tajne velikih majstora kuhinje" koji su se tijekom godina objavljivali na veliku radost potrošača. Putovanje kroz vrijeme započinje sad!
Pingo mi je poslala knjigice iz serije Naša najlepša. U njima su super recepti. Neugodno sam se iznenadila kad sam vidjela da se pojedini brojevi štampaju i kod nas, ali ne navodi se izvor originala. U Zagrebu kupila sam tri istovrsna primjerka ( najnoviji broj ) Naše najljepše _ Stara domaća kuhinja i mislila poslati jednu Pingo, drugu mamaBo, a treću ostaviti sebi. Primitkom novih kuharica konstatirala sam kako je to u Srbiji davno bilo NOVO! Osjećala sam se glupo, a da ne pričam kako sam već i poslala knjigice iz iste serije koje su već štampane tamo!!!!
Nazalost, nikada nisam imala priliku upoznati baku svojega muza,porijeklom talijanku. Po svim pricama je bila jedna izuzetna osoba i fantasticna kuharica. Posebno je bila sposobna u izradi kolaca i slastica koje je uvijek pravila iz glave i nazalost nikada nije zapisala svoje recepte. Sva sreca pa je moja svekrva bila dovoljno mudra, pa je gledajuci svoju vjestu majku ponesto “pokupila” ponesto zapisala i na kraju sve ispisala i spremila u jedan fascikl koji je mene poklonila za Bozic. To je bio dosada naljepsi Bozicni poklon. Sa toliko paznje i sa tako divnim rukopisom mi je prenjela sve ono sto je ona uspjela nauciti od svoje majke. Nema rijeci kojima bih joj se mogla zahvaliti za to malo blago…
KUVAR ZA CELU GODINU. Za 365 dana kompletan meni; doručak, ručak i večera… I nijedan se recept ne ponavlja… Evo jednog receptića. VEČERA: Makarone u kori – Napraviti testo od 250g brašna, kašike masti, malo soli i hladne vode. Rastanjiti koru, razvući je preko tepsije tako da krajevi prelaze ivice tepsije sipati fil, preklopiti ivice prema sredini, ukrasiti listovima od testa, poprskati mašću i peći. Fil: Obariti 400g makarona, procediti i spati na vrelu masnoću. Prohladiti, dodati 8 žumanaca, 500 g sira, 150g kajmaka i sneg belanaca. PRIJATNO!
Od knjižice do knjižice
Hvala, Pingo!
krem palačinke /recept/
Moja prva kuharica
stare Podravkine knjižice s receptima
Bakini recepti- najljepsi poklon od moje drage svekrve :))))
za Murtilu Fjoru – stara teka
Moja najdraža knjiga…..
konačno sam dobila MOOOOJ kutak
Na ovo sam posebno ponosna!
Da se podsetimo
našla sam ih!!!
Vegetine knjižice
stare Podravkine knjižice s receptima/2
Sretan jubilej Malih tajni velikih majstora i 50 godišnjica...
© Podravka d.d. 2003.—2012.
