Recepti

Palenta s gorgonzolom i bademom

Intenzivan okus gorgonzole pomijesan s domaćom mekom palentom, uz dodatak prepečenog i na listiće izrezanog badema, ovom jednostavnom jelu dat će posebnu notu.

Uskrsna punjena jaja s hrenom

U vrijeme Uskrsa jaja su neizbježna na svakom blagdanskom stolu. Umjesto klasičnih kuhanih, evo prijedloga kako ih puniti. Kravlji sir pomiješajte sa žumanjcima i hrenom, začinite, napunite polovice jaja i ukrasite vlascem.

Restani krumpir

Restani krumpir je prilog po mjeri zimskog raspoloženja, vremenskih ne-prilika, oskudne ponude tržnica i najvažnije, pečenog mesa. Brze i nezahtjevne pripreme, hranjiv i sveobožavan od muškog roda – dajte nam restani krumpir.

Pire krumpir

Vole ga pečeno meso, sarmice i druga mesna jela s umacima. I dok se stvar čini sasvim jednostavna, razliku čine tek male tajne, kao što je dodatak maslaca i vrućeg mlijeka. Govorimo naravno o pire krumpiru.

Njoki s brokulom i gorgonzolom na brzo!

Naziv sam kaže o čemu se radi! Dodajem da se sve brzo pripremi, pogotovo ako nećete praviti svoje njoke, hehe, već lukavo kupiti gotove! Stavila sam ovo pod “priloge i variva”, iako je nama to glavno jelo. Ovo jelo kombiniram s “krem juhom od brokule”, koju ćete, također, naći u mojoj galeriji recepata.

Kuhana cvjetača

Cvjetača je izvrstan izvor vitamina C i A, cinka, kalija i željeza. Porijeklom iz Kine kroz stoljeća je predstavljala izvor zdravlja, a tome u prilog ide i činjenica da su je i Rimljani koristili za liječenje raznih bolesti.

Janjetina u mlijeku

Janjetina kuhana u mlijeku gubi svoj intenzivan miris, zbog koje je neki izbjegavaju. Zašto vaša novootkrivena pasija prema janjetini ne bi započela ovim receptom.

Manjiki – popečci od grisa

Gris je sastojak prvih kašica, sasvim ozbiljan desert s ribanom čokoladom ili voćnim želeom i nenadmašan kao žličnjak u juhi. Pitamo se, i to ne zadugo jer je odgovor već tu, kako ga jedu u Rusiji?

Fina teleća juha

“Ovako se kuhala juha prije, al’ kad da ja to stignem?”, pitat će svaka domaćica/domaćin s vremenskim ograničenjem pripreme ručka od pola sata. Ipak, kad jednom pripremite sastojke, juha se kuha sama od sebe.

Juha s Kraljevskim mixom

Tajna kraljevskog dojma je u kraljevskom mixu, mješavini cvjetače, brokule i baby mrkve, koja uz pileći file i pasiranu rajčicu nudi kraljevske užitke. Nije svejedno niti kakvo ulje, sol i vodu koristite.