Ovo je recept po kome sam nekada davno napravila moj prvi mramorni… Tokom godina, isprobala sam ih jos puno, ali ovome se uvek vracam i jednostavno nam je naj-naj :)
Danas su tacno dve godine od kako sam nasla coolku :) i zelim da vas pocastim ovim jednostavnim, porodicnim kolacem, bez cudnih i egzoticnih sastojaka, poznatog, bliskog okusa koji podseca na rodni dom i drage ljude. Tako se i ja osecam ovde s vama: kao kod kuce, i kao medju svojima…
Od srca vam hvala na tome!
Jako fini kolač od najjednostavnijih sastojaka. Jogurt mu daje nevjerojatnu svježinu, može se koristiti i kremasti sir umjesto jogurta. Meni se dogodi da nemam uvijek sira u frižidreu, a jogurta uvijek ima, a da ne spominjem da je ovo puno jeftinija verzija ;)) Odlično može poslužiti i kao sočna biskvitna podloga za voćne i sirne torte.
Ovo je pravi osvježavajući kolač za ovo doba, posebno se lijepo osladiti ovim kuglofićima sad zimi, a uživati u njihovoj ljetnoj boji, no okus, okus im je sočno-božićni, a u zimski mrak donosi svježinu ljeta i boju sunca. Upravo ta boja, podsjeća me na tebe, draga moja Tanjalove, znam da voliš naranče i mandarine…uživaj.
Za sve ljubitelje limuna …
Sa francuskih stranica recepata…U originalu se zove "Gâteau léger au citron" (lagani kolac od limuna)...A meni je nadasve mekan kao dusa ;)))
Zašto su kuglofi tako popularni? Možda zato što se jednostavno pripremaju. Ili zbog neodoljivog oblika koji gotovo ne može podbaciti. A možda zato što ih naši najmanji tako vole. S riječi na kuglof s jogurtom!
Jako fin i ukusan kolač, sa četiri vrste fila: od lešnika, od maka, od sira i pekmez od šljiva, uvijeni u fino i mekano kvasno testo. Odlična poslastica Uskršnje trpeze!
Ovo je u biti moderna verzija stollena,recept za klasični sam već napisala,a za sve one domaćice kojima se taj postupak čini složen ovaj recept je za njih.
Dakle, ovaj stollen se radi sa praškom za pecivo,ja sam izbacila one standardno suho voće i dodala marelice,pistacije,vi možete dodati voće koje i inače dodajete ja ću napisati omjere za jednu i drugu verziju ovog jednostavnog stollena
Opet sam u fazi intezivnog kuhanja i pečenja. Djeca stalno traže nešto slatko, pa sam iskemijala ovaj kuglof. Čokolada i naranča, to je ubojita kombinacija, meni neodoljiva. Predstavljam ovaj recept, jer mislim da ne može biti od ovoga jednostavnije, a opet profinjeno djeluje.
Džemi lady
Panetone
Omiljeni mramorni kuglof
Jogurtina
Tanjini kuglofići od mandarina
Rafaelo kuglof
Trešnjin vjenac
Mekani kolac od limuna
Kuglof s jogurtom
Bečki kuglof od maka
Uskršnji kolač iznenađenja
Stollen jednostavni
Mramorni kuglof
Mramorni kuglof s čokoladom i narančom
Slani kuglof
© Podravka d.d. 2003.—2012.
