Jedite žitarice jer su siromašne zasićenim masnoćama, ne sadrže kolesterol, bogat su izvor vlakana, ugljikohidrata, polinazasićenih kiselina, vitamina B-kompleksa, minerala, antioksidansa i fitokemikalija. I da ne zaboravimo - jako, jako ukusne.
U našim krajevima čovjek je najprije živio s prosom, pšenicom, zobi i ječmom, nakon toga je otkrio raž i na kraju kukuruz. U drugim krajevima svijeta ljudi su za glavnu hranu imali donedavno nama nepoznate žitarice.
Našla sam receptić za palačinke od posnog sira na nekom forumu i prilagodila ga sebi. Ove palačinkice su mi super za doručak vikendom kada imam vremena jesti u miru :)
Ovo je verzija za brašnom od pira. Da oni koji ne smiju jesti pšenični ili raženi kruh ( kao ja ) vide kako izgleda i ta verzija, pa ako im se svidi da sami pokušaju.
Meni je jako ukusan.
Žitarice u kuhinji
Drevne hraniteljice
Božićni kakao keksi
Jamychinke
Kruh koji se ne mijesi od pirovog ( dinkel, farro ) brašna...
© Podravka d.d. 2003.—2012.
