Vracajuci se iz skole, onako gladni i umorni, uvijek bi se radovali kad osjetimo miris pite prolazeci kroz mahalu. Ako je miris postajao intezivniji kako prilazimo kuci, korak bi postajao zurniji i radosniji znajuci da nas ceka pita za rucak. U mom roditeljskom domu pita je bila jedno od omiljenih bosanskih jela, a to sam prenijela i na moju porodicu. Djeca ce rado jesti vani, ali ako znaju da je pita za rucak, onda ce zasigurno doci kuci za rucak...
Obecavam da sa ovim receptom zatvaram sezonu pite za ovaj mjesec! Recept pisem za jednu dragu osobu, u nadi da ce postati "pitarica" onakva kakva zeli (bez neadekvatnih kucnih pomagala :D).
Draga Evellina, izvoli…
Proucavala sam recepte i savjete za pitu. Na kraju sam se sva zbunila jer se svi razlikuju i svi tvrde da je to pravi nacin. U ni jedan nisam sumnjala, ali ipak sam hrabro odlučila raditi onako kako me intuicija vodila. Moja prva krumpiruša je naišla na super komentare za stolom i pod slikama koje sam jos sinoc objavila. Nisam namjeravala pisati recept, ali potaknuta vasim komplimentima….evo :)
Ovo je moje omiljeno jelo, toplo ili hladno, krumpir, kore, sol, luk i papar i malo masnoće slanina ili čvarci, kako je radila moja majka, danas sam ga malo obogatio, jer imamo pune frižidere svačega, osnovna aroma je kombinacija krumpir i papar…...
Pita koju je moja baka naucila od svoje majke,moja majka od nje,a ja od moje majke...Trebalo mi je vremena dok sam naucila da razvucem tanke kore koje nece pucati...ali vremenom se sve nauci..
Jako sam voljela kao mala- bakinu krompirušu…. pa onda maminu… a evo danas je i ja pravim… i svi je volimo… samo… moj se recept dosta razlikuje od izvornog starog mamino-bakinog recepta
Danas sam pravila Ankinu medjimursku gibanicu i ostalo mi je cetiri kore.Pa da se iskoriste dodjem na ideju da napravim krumpirusu,ali na ovaj malo drugaciji nacin!!
Svakodnevno kad ulazim na moju omiljenu Coolinariku na početnoj stranici mi zapne za oko reklama za Fant ….... počnu mi se redati slike Fanta u sarmi, Fant za zapečeni grah, lazanje, musaku…...i tako se podsjetih ovog finog receptića iz Podravkine knjižice Fant recepti 3 kojeg nisam jako dugo spremala ;))
Već imam jedan recept tu za mini-krumpitušice,, ali evo nastavak slijedi, u ovome se pak ujko, baka i ja gušimo, a mama frkće nosom jer mora čeprkat i vadit pancetu (inače čudna biljka, voli okus i miris pancete, ali ju ne može vidjet i jest,, valjda neke traume iz djetinjstva :)) hahahaha ) ma kao što vidite još sam vam ja i dobro ispala uz takvu obitelj! :)) hahaha
Jos jedna u nizu domacih pita. Ali posto sam uz vas drage moje coll drugarice naucila kako da pravim domace pite ona je red da npisem recept i da ga podelim sa Vama kao i moju radost sto sam upela u tome jos jednom hvala Vam na lepo objasnjeim recpitima, slikama i savetima....Kada su moj sin i kcerka probali prvu pitu odmah su rekli ' Mama nikada vise ne kupuj kore nego ih uvek razlvaci' i tako je nastala ova pita po zelji moje kcerke da to bude sinoc za veceru....
Bosanska krompirusa
Pita sa krompirom
Krumpiruša
Krumpiruša
Krumpiruša de luxe
Krompirusa…
Krompirusa
Pita od krompira
Pita od krompira ili kako je svi znamo Krompirusa..:))
Krompiruša
Krumpirusa muffinsi
Pita krumpiruša
Burek savijača
Sočna suhomesnata krumpituša
Domaca pita od krompira
© Podravka d.d. 2003.—2012.
