Recepti

Slatko-slana krostata od sira i smokava

Ona marmelada od smokava koju sam ljetos napravila i dalje je bila tekuća. Ponadala sam se da će se vremenom (?!) stisnuti, zgusnuti, postati pravom. Kad sam se uvjerila da se čudo neće dogoditi, odlučila sam da završi u krostati. A, pošto je bila i preslatka, (koji užas od marmelade, reći ćete?!) smislila sam joj slano tijesto od sira. Sir i smokve! Vjerovali ili ne, ispala je odlična!!!

Jesenska krostata

Mirisi jesenskog predvečerja, dok posljednje zrake sunca trepere pod prozorom u lepršavoj igri toplih boja, žutog, crvenog, smeđeg lišća, a lagani povjetarac nježno otkida listić po listić i razigrano ih spušta na tlo gdje će šuškati koracima nekog slučajnog prolaznika…Mirisi vatrice koja sasvim tiho pucketa u kaminu obasjavajući sobu onim istim bojama, noseći dašak nekih prošlih vremena…

Krostata od svježeg sira (ricotte) i malina

Prvi put sam dodala maline, jer nisam imala čokolade. Drugi put, jer sam htjela utvrditi gradivo. Treći put sam probala sa smrznutima, koje sam pasirala. Nakon toga je sve bilo samo stvar poljubaca i zahvala.