Zbog velikog interesovanja evo uputstva za pravljenje ograde od čokolade za torte. Nemojte se uplašiti ovako opširnog uputstva. Više vremena je potrebno da se iščita ovaj recept nego da se napravi ogradica. Srećno!
Ideja je preuzeta s jednog bloga. Ja sam recept isprobala, preradila i pojednostavila i evo drage moje postavljam ga ovdje, da ga i vi isprobate! Ovo je drugi put u roku od tri dana da pravim hrenovke u tijestu na ovakav način i to vam sve govori! Mirisala je cijela kuća dok su se pekle, a o izgledu ne trebam ni da vam govorim…divne dekorativne!
Ukrasi od čokolade svakoj slastici daju onaj poseban, baršunasti izgled. Svakom ljubitelju čokolade, a njih nije malo, dodatna inspiracija za male i velike svečane trenutke.
Nadam se, draga Foodfan, da ćeš sad razumijeti kako se rade kad vidiš sve faze. Neznam kako nisi skužila po receptu MooCow CVIJET 12.01.2011. Ja sam radila po njezinoj ideji, samo sa drugačijom kutijom. SRETNO!Pozz Gotovi cvijetići, i još:
Torta je prečnika 24 cm i visine 9 cm.
Korpa je "pletena" malo čvršćim ganache-om (250 g čokolade (pola bela pola čokolada za kuvanje) + 2 kašike kisele pavlake + 3 kašike slatke pavlake), jer treba da pređe malo duži put. U frižideru se jako stegne, a na sobnoj temperaturi baš fino omekša.
Vodoravne linije sam vukla sa ovim nastavkom, mada se može raditi i sa ovakvim nastavkom. Uspravne linije sam vukla sa nastavkom sa okruglim otvorom (desni na prethodnoj slici).
Cvetići su rađeni od istopljene bele čokolade (i prašnici, samo su vrhom umočeni u kakao).
One žute poluloptice što bi trebale biti dunje su kuglice od keksa i kikirikija, ukrašene žuto obojenim šlagom.
ima već na Cool stranici, ali ovo stavljam više zbog jeftinije varijante ljepila nego zbog same tehnike i vježba je obićna kutija od cipela, od pošte onih kuverti duža kutija (iz ureda) koje se bacaju…,krasne su i drvene kutije, a mogu poslužiti za odlaganje sitnica za uskrs, božić, za pribor konac.. ručni rad itd.. a ovo je moj recept shvatila naknadno 50-ti recept i to antirecept…
Umjesto starih kuglica i božićnih ukrasa, ove bismo godine mogli probati nešto drugo. Možda, baš ove, božićne ukrase od tijesta koje ćemo poslije obojiti u šarene bojice.
Sve već znamo na ovu temu, ali na traženje ovdje sam stavila sve ideje ne samo od mene nego i od Vas i linkove i ideje...za one koje ih žele napraviti jer neke košarice kao one čipkane su bar meni preskupe♥ ♥♪♫♪
Dimenzije torte su 24 cm u prečniku i 8 cm visine. Za čokoladni omotač je potrebno oko 200 g čokolade za kuvanje.
Kestenčići su rađeni od od 100 g kesten pirea, 50 g otopljene bele čokolade, kašičice ruma i 1 kašike milerama. Nakon hlađenja su oblikovani u kuglice i umakani u otopljenu crnu čokoladu.
Po obodu torte špricem je nanet ganache od 100 g čokolade za kuvanje, 50 g bele čokolade i 4 kašike milerama.
List je pravljen od čokolade za kuvanje. Istopljenom čokoladom je punjen silikonski kalup za praline u obliku listova. 5 čokoladnih listova je poslagano da formira list od kestena.
Daca23 je upravo stavila snjegovića od vune koji me podsjetio na moje kuglice od konca za heklanje koje sam radila prije 3 godine i koje svaki Božić mojoj jelci daju neku divnu notu jer se uvijek sjetim da sam ih radila satima i satima i to u posljednjim trudničkim danima... pa krenimo...
Čokoladna torta
Čokoladna ograda za torte
Zanimljive dekoracije
Uskrsnja jaja
Rascvjetane hrenovke u dizanom tijestu
Ukrasi od čokolade
Detalji izrade cvjetića od kutija za jaja
Isplela sam korpu :)
Cvijet Orijenta
Salvetna tehnika (Découpage) za početnike
Izrada božićnih ukrasa od tijesta
Košarice za muffinse u kućnoj radinosti
Dekoracija torte od kestena
Priprema ukrasa od karamela
Božićne kuglice od konca za heklanje
© Podravka d.d. 2003.—2012.
