Recept stiže iz turske kuhinje, a jelo je toliko fino da se usuđujemo prognozirati: osvojit će vas. Nabavite li gotove listove tijesta za savijaču, znatno ćete skratiti proces pripreme. Dakle, prepreka za užitak u jelu nema.
Turska kuhinja ujedinjuje elemente Mediterana i egzotičnog Istoka. Pečene tikvice u hladnjaku mogu stajati 5-6 dana, a priložite li ih pljeskavicama ili pečenim odrescima, bit će to pun pogodak.
Šetajući bečkim ulicama ekipa Vegetine kuhinje otkrila je vrlo moderan restorančić “Trzsniewski” koji je neprestano pun zahvaljujući ponudi čak 20-tak vrsta sendviča. To nas je ponukalo da vam ponudimo recept od dostupnih namirnica s Vegetom.
Život u gradu, u malim stanovima s minijaturnim balkonima i lođama, često nam ne ostavlja puno prostora da uzgojimo ni cvijeće u loncima, a o začinskom vrtu i povrtnjaku može se samo sanjati. Prisiljeni smo se snalaziti na različite načine.
Miris svježe pečenog lisnatog tijesta miris je topline i blagostanja. Povrće i parmezan tijestu daju puniji okus, a blagi kopar miris svježine. Ovom ćete savijačom oduševiti goste poslužite li je kao predjelo dobrodošlice.
ovaj sam recept nasla na bugarski sajt, na koji tacno ne secam se vise… bugarke su fantasticne kuvarice, dokaz je nasa rummy… koliko su mekane, ukusne i fine ove pitke ne mogu vam reci, prepredobre su :)
Varivo od graška većina nas pamti kao jelo iz djetinjstva, no nije naodmet još jedanput ponoviti gradivo prije nego se upustimo u evociranje uspomena. Zdravo, domaće i zasitno – sve jednim udarcem!
Kao što joj i sam naziv govori, ovu salatu nemojte zanemariti u zimskim danima iz nekoliko razloga - hranjivosti, fantastičnog okusa i efektnog izgleda.
Složenac od posnopohanih tikvica, feta sira, jogurta i mmmmm kopra. :) Ako je pohani dio bio ustupak najdražem nebaštikvoljupcu, sve ostalo je po mom ukusu – pa tko voli, neka proba. Draga Aurinko, ovo je za tebe :)*
Ništa novo, ali za one koji ga vole, sa odmjerenim količinama, jer današnja vezica koju sam kupio bi bila za deset umaka …. meni odogovara uz svako meso i gotovo svaki prilog ….
Raskošna salata nikako nije obična salata, nego savršena, osvježavajuća zamjena za lagani glavni obrok. Bogatstvo okusa i hranjivih tvari, kao i kratko vrijeme pripreme, čine je omiljenim brzim jelom.
Popečene tikvice u aromatiziranom umaku od kefira poslužite dobro rashlađene uz prepečenac, kao predjelo ili lagani obrok, u vrućim ljetnim danima ili tek tako. Obećavajuće osvježenje.
Tikvice u tankom tijestu
Pečene tikvice
Namazi za sendviče – Zeleni namaz
Svježe začinsko bilje
Začini s mojeg balkona
Savijača s povrćem
Pitki
Riba pečena u foliji
Varivo od graška
Povrtna salata za zimske dane
Umak od kopra:)
Fetirane tikvice
Kopar umak
Raskošna salata
Tikvice u umaku od kefira
© Podravka d.d. 2003.—2012.
