Poslo mi je za rukom da, nakon nekoliko pokusaja, napravim jako vijernu kopiju kupovnog kiondenziranog mlijeka. Jako je jednostavna priprema. Namjenjena svima vama koji nemate za kupiti u obliznjoj trgovini, a i onima kojima je draze domace :)
Ugušćeno (kondenzirano) mlijeko je nezaslađeni ili zaslađeni tekući proizvod dobiven isparavanjem dijela vode iz punomasnog, djelomično obranog ili obranog pasteriziranog ili steriliziranog mlijeka. Vrlo ga je lako napraviti, no postupak traje i nekoliko sati. Sve što vam je potrebno je najmanja ploča na štednjaku, šira posuda za kuhanje mlijeka, pjenjača i - mlijeko. Po želji, ovisno pripremate li zaslađeno ili nezaslađeno mlijeko, možete dodati i šećer.
A rezultat je glatka polutekuća ugušćena masa od koje se mogu pripremati razni slatki namazi i ostale slastice
Ovo je za sve one koji imaju recepte sa “condensed” mlijekom a nemaju gdje da kupe onaj u konzervi. Po ovom receptu condensed mlijeko nije gusto kao ono sto se kupi ali je perfektna zamjena i super ispadne.
Dugoooo sam trazila ovaj recept i moram priznati da je vrijedilo cekati jer je kolacic poseban, a vole ga cak i oni koji nisu ljubitelji mlijeka. Ne preostaje vam nista nego isprobati i uzivati… :))
Evo mene sa jos jednim receptom od moje mile prijateljice Zahare, od koje sam naucila mnogo, zahvaljujuci njoj sam zavolela da pravim kolace i uz njenu pomoc svaki problem je resljiv. Ako procitas ovo, a znam da hoces, jer pratis sta se desava na ovim stranicama, HVALA ti za sve…. sto si moj prijatelj, na koga ja mogu da racunam i u dobru i u zlu. Volim te.
Pita je smišljena 1972.godine u engleskom restoranu Hungry Monk, a danas je toliko popularna da se njene varijacije nalaze na meniima po cijelom svijetu. Ovdje vam dajem originalni recept za pitu da pokušate sami napraviti ako vam se sviđa.
Domace zasladjeno kondenzirano mlijeko
Domaće kondenzirano mlijeko
Kondenzovano mleko
Slatko Kondenzirano Mlijeko
Mravlji kolač
“Fudge” sa brusnicama i belom čokoladom
Domaci slatki “condensed milk”
Dulce delight Brigadeiro
Mliječni brzac
Tres Leches
Cokoladno kafeni rolat
Banoffi Pita (Banoffi Pie, eng.)
Chocolate fudge slices
Brigadeiro
© Podravka d.d. 2003.—2012.
