goga04 Tag: komorac — Coolinarika
glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Anketa

Moja omiljena plava riba je:

Pregled taga

Recepti

Komorac al gratin
Polutke od komorača
Polutke od komorača

Uz komorač, dvije vrste sira, pećnicu i manje od pola sata posla, dobijete vrlo ukusan prilog uz meso. Koji lijepo izgleda. I ima malo drukčiji okus od onog na što smo navikli. Pravo osvježenje na stolu. Uz minimalan napor (znate moje potrebe)! Ovaj je komorač totalno francuziše i, uz neku pravu salatu, možete ga poslužiti kao glavno jelo (obećaje Murtela!).

Jednostavan prilog uz meso – torta od komorača! Živiooo kooomorač!
Jednostavan prilog uz meso – torta od komorača! Živiooo kooomorač!

Treba vam par komorača, malo mlijeka, jaja i sira. Dobijete neuobičajen i fino prilog, topi se u ustima! Ako ne uspijete pojesti ovu količinu, onda ostavite za sutra. I bude jednako fino! Poslužujete uz meso!

Gratinirani komorač
Gratinirani komorač

Komorač nam je na raspolaganju cijele godine, a najukusniji po zimi. Pri kupovini se držimo manjih, potpuno bijelih i čvrstih glavica, a kombiniramo ga s češnjakom i svježim začinima.

Žgvacet od janjetine s njokima od komorača
Žgvacet od janjetine s njokima od komorača
Komorač u košuljici
Komorač u košuljici

Hrskave i zlatnožute ploškice komorača izgledaju poput malih sunašca, jednako veselo i optimistično! “Košuljice” im sadrže i malo ribanoga sira, što im daje još “topliju” aromu. Poslužite uz lagani umak s kiselim vrhnjem.

Umak od komorača
Umak od komorača

Dvojite li kaže li se komorač ili koromač? Ma, može i jedno i drugo! Oba su naziva valjana, a odnose se na biljku prepoznatljivu u mediteranskoj kuhinji, posebno talijanskoj i francuskoj. Evo recepta za aromatičan umak.

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija