Vaša novotitulirana poklanja vam ovaj cheesecake...E sad, jest da je recept jednostavan, moderan, brz, ništa ekstravagantno i pretenciozno, ali poklanjam vam ga jer su mi ovakvi kolači iznad svih. On je odraz svega onoga što osobno najviše volim. 2-3 vrhunska sastojka koja garantiraju užitak. Znate da sam slaba na kolače sa sirom; ovaj je cheesecake apsolutno božanstven ako mene pitate: Less is more. Od srca zahvaljujem svima na prekrasnim riječima koje ste mi uputili u posljednjih nekoliko dana!
Ovaj kolač me oduševio svojom jednostavnošću pripreme, a još više svojim savršenim ukusom i lijepim izgledom :))) Kolač je uistinu sočan i moćan, i vjerujem da će se svidjeti svakome tko voli kolače sa sirom! Pa neka se i ovaj nađe pri ruci svima koji se s njim budu družili:)))
I wanna wake up in a city
That doesn’t sleep
And find I’m king of the hill
Top of the heap
....
It’s up to you
New York, New York
Frank Sinatra
Mmmmm…. Ovaj cheesecake sam probala kad sam bila u SAD-u i zaljubila se na prvi zalogaj :-) Inače, postoje 2 omiljene vrste cheesecakea u SAD-u – New York Cheesecake (ili Jewish CC) i Italian CC. New York CC se pravi od kremastog svježeg sira te je zbog toga kremasta, glatka, bogata okusa, a Italian se pravi od ricotta sira.
Njujorška verzija cheesecake-a…svaka čast svim čizkejkovima, al meni je ovo vrh… radila sam je par puta u nekoliko verzija, ali ovaj me je put oduševila… netko će reći da ne izgleda baš najljepše, al meni je baš šarmatna tako porumenjelih rubova!! Pjenasto, pjenasto, pjenasto, ma umirem od divote ;))!!!
Recept mi je dala moja draga kolegica! Nakon što sam ga prvi put probala-oduševio me finom kremastom strukturom, puninom okusa, hvala ti draga moja Ana !!!
Ovaj me kolač oborio sa svojom žarko žutom bojom i nekako sam bila skeptična kako će ispasti.
Al evo, vidite i sami. Uglavnom jako fin, osvježavajući kolač sa sastojcima totalno iznenađujućim.
Ovim vam se zahvaljujem na šefovskom tronu :)
Za košarice ispunjene nadjevom od sira upotrebljava se sir gruyere – specijalitet iz istoimenog predjela Švicarske. Najčešće se upotrebljava za fondue, no aromatičan i pun okus čini ga vrlo primamljivim i za pripremu sendviča te slanih kolača.
Kad se radi o laganim voćnim desertima, pogotovo u kombinaciji sa domaćim sirom, moram reći da je moja sestra Maja nenadmašna. Ovo je njen recept. Kad uzmem u obzir da je torta od domaćih jaja, sa domaćim sirom, koji je ona sama napravila, onda je jasno da je ova torta nešto posebno, lagana, voćna, osvježavajuća, efektna i nadasve ukusna. Dolazi sezona višanja, morate probati ovo napraviti!
Još jedna torta od sira koju radim po receptu prijateljice Zorane. Super je …Ono što me je osim njene osvježavajuće note oduševilo je to da mi koji još nismo vični savršenstvu zaglađivanja torti ovdje dolazimo na svoje. Stavljanjem torte u pećnicu sa zadnjim slojem dobivamo ravnu površinu bez ikakve muke, ha, ha radost prava
Cheesecake s bijelom čokoladom i višnjama
Balaton
New York Cheesecake
Nutella čizika ;)
New York Cheesecake
Anina torta od sira
Vanilla baby pie
Cream Cheese Brownies
Pooh kolač
Švicarske pogačice
Višnjasta torta sa sirom
Zoranina torta od sira
Voćni kolač sa sirom
Perfect Cheesecake
Torta od sira
© Podravka d.d. 2003.—2013.
