Recepti

Neobična salata od graška

Ljubitelji graška zasigurno će biti oduševljeni ovim receptom. Dodate li grašku, šunku i krumpir, te sve zajedno prelijete preljevom od vrhnja i majoneze te poslužite uz tvrdo kuhana jaja i kruh, dobit ćete kompletan obrok.

Juha od pšenice

Pšenica, maslinovo ulje, luk, poriluk i celer – sve su to ukusne i nutritivno vrijedne namirnice koje se skladno uklapaju u ovu krepku, zasitnu i zdravu juhu. Kako biste skratili vrijeme kuhanja juhe, pšenicu operite i namočite preko noći.

Francuski krumpir

Najozbiljniji je konkurent musaki, uz talijanske lazanje, krumpir francuskog podrijetla. Francuski je krumpir složenac od šunke, pancete, naribanog sira, popečenog luka, začina i naravno, tu najvažnijeg, krumpira.

Tjestenina alla pizza

Pizza i pašta – jel’ vam već proradila mašta? Šalu na stranu, sjedinili smo 2 omiljena jela i nastala je tjestenina alla pizza. Nadamo se da smo vam potaknuli maštu i da već krećete u nabavku parmezana, rajčica, mozzarelle...

Pržolica “Girardi”

U izvrsnoj pržolici “Girardi” i drugim specijalitetima koji su se tradicionalno pripremali u obitelji bečke glumice Katharine Schratt, njegove dugogodišnje prijateljice i ljubavnice, uživao je austro-ugarski car Franjo Josip I.
Recept je isproban i prilagođen prema originalu recepta iz knjige Es hat Ihm sehr geschmeckt – Aus der Küche und dem Leben der Katharina Schratt autorice Basche Batorske.

Irski slatki kruh

Obožavamo slatke kruhove. Divni su kada svježe i toplo zamirišu, dobri su i kada se ohlade, odlično se tope u omiljenom mliječnom napitku, savršen način za započeti dan i jednostavno se pripremaju.

Pivska juha sa šampinjonima

Na ručak vam stiže dokazani pivopija i uz to juhomrzac. Ništa zato, vi ga lijepo iznenadite pivskom juhom sa šampinjonima. Neće se buniti ni ostali ukućani. Djeci, naravno, inačica bez piva.

Salata od bakalara s umakom od hrena

Brojni su riblji specijaliteti karakteristični za skandinavsku kuhinju, a ni nama nisu strani. No, pridodate li filetima bakalara cikoriju, vrhnje, hren i druge začine, čeka vas pravi osjetilni vatromet.

Srnetina u umaku od brusnica

U Norveškoj kušajte jela od divljači, primjerice soba, sjevernoameričkog losa ili poput ovog iz recepta – srnetine u slatkom umaku od brusnica. Slano-slatka kombinacija divljači i džema je neodoljiva.

Francuska salata

Pred Novu godinu tradicionalno započinje i potraga za najboljim receptom za francusku salatu. Već dokazana receptura neće zatajiti, a za dašak originalnosti salati možete dodati i žlicu nasjeckanog peršina.