Članci

Slavonija

Uz izdašnu i raznovrsnu hranu poslužuje se i vino, čija proizvodnja u Slavoniji ima višestoljetnu tradiciju.

Kiselo zelje gospođe Fanike

Osim za kiselo zelje, gospođa Fanika je majstorica i za kiselu repu koju za svoje kupce jednom tjedno kiseli na vrlo zanimljiv, starinski način.

Nadjevanje kiselog kupusa – sarmice

Od glavice kiselog kupusa odvojite listove nožem za povrće i voće.

Povrće i konzerviranje

Trajnost povrća produžuje se konzerviranjem, čime namirnice postaju dostupne tijekom cijele godine.

U potrazi za savršenim hot dogom

U New Yorku već godinama traje borba za titulu "najboljeg hot doga u gradu".

Za koja jela koristiti kiseli kupus?

Upotrebljava se za pripremu sarme, variva i salate. Za kiseljenje je najpogodniji bijeli kupus, plosnatih i tvrdih glavica.