Nekad sam puno zimnice pravila, krastavci, rajčica, pekmezi, turšija…moji baš nisu ljubitelji, pa sam dijelila. Ostala sam samo na ovoj paprici jer samo to rado jedu. Recept sam dobila od jedne snaše iz Trnave đakovačke..
Ovo je recept koji ne mislim da menjam... bio je na brosurki od Segestice... to divno sirce koje je bilo na trziste pre puno godina, poima nemam dali uopste vec ima, ali ja sam im puno zahvalna,,, kupis sirce... daju ti i brosura... a tamo puuuno divnhih recepta, u koje pripada i ovoj recept,
Konzervirati možemo salate (paprike, kupus, ciklu, krastavce...), sušiti grahorice, koncentrirati umake od rajčica i gljiva, zamrzavati možemo grašak, mrkvu, bob... Povrće možemo marinirati ili pak sušiti na suncu (koromač, peršin, luk).
Jednostavnija i ukiusnija ne može biti... Ne treba vam ni šlag fix, ni želatin, ali vam zato treba obruč - kupovni ili home-made, koji ćete skinuti najranije posle 12h, kako bi vam tortica bila savršeno čvrsta :)
Ja sam se usudila, usudite se i vi :)
Kako sam dizajner po struci, izmisljanje novog i drugacijeg mi dodje kao profesionalna deformacija. :) Evo sta je nastalo danas u zelji za hranljivim, a opet socnim i ukusnim obrokom... :)
Kisele paprike
Kisela paprika bez kuhanja
Zimnica – paprika
Kisela crvena paprika za zimu
PAPRIKE U ULJU - Barene paprika
Povrće i konzerviranje
Torta od kisele pavlake/ Sour Cream Cake
Medene paprike
Paprika sa belim lukom za zimnicu….
zimnica by ktina
Pirinac (riza) na malo drugaciji nacin :)
© Podravka d.d. 2003.—2013.
