Recepti

Pate chinois

Recept je rodjen ovdje u Kanadi. Dobio je ime Pate chinois (kinesko tijesto) vjerovatno po Kinezima koji su davno imigrirali ovdje ,naravno u velikom broju. Kao tako mnogobrojni ucestvovali su izgradnji puteva, krcenja sume itd. Posto je trebalo nahraniti tako velik broj ljudi ovo jelo je bilo cesto zastupljeno na radnickom jelovniku. Meni je poznata ova verzija koja se veoma cesto nalazi na jelovniku stanovnika pokrajine Quebeca (francusko odrucje). Jelo je veoma ukusno i lici na nasu musaku.

Riso Cantonese

Kineski recept…ovo jedem uvijek u njihovim restoranima..ponekad se bojim isprobat nova jela thai kuhinje a ovi sastojci nisu nimalo cudni vec su nam veoma familijarni…

Kineski tiganj

Kineska jela pripremam na razne nacine…evo necega sto je veoma brzo, i za one koji vole pikantniji ukus vrlo ukusno.

Svinjetina sa ananasom

Piletina s povrćem iz woka

Jela iz woka obično su brzo gotova, a opet, najviše se vremena utroši na rezuckanje mesa, povrća… Moj prijedlog – zaposlite svakog od ukućana da nešto sjecka pa će ručak bit začas na stolu

Proljetne rolice

Proljetne rolice, popularno kinesko jelo koje simbolizira blagostanje, a obavezno je na kineskom novogodišnjem jelovniku, može se pripremiti i dan ranije, te nakon samo par minuta prženja poslužiti hrskavo i još vruće.

Piletina sa sojinim klicama

Blagotvorno djelovanje soje na snižavanje lošeg kolesterola sve češće je dovodi i na naše jelovnike. Sojine klice ukusan su dodatak salatama, povrću i mesu, a isprobajte i kinesku kombinaciju sojinih klica i piletine.

Piletina s bambusom i gljivama

Lentinuli edodes, nama poznatijoj kao shiitake gljiva, koja se u Kini uzgaja još od 1000.g., pripisuju se brojna ljekovita svojstva, a nedvojben je njen izvrstan okus u kombinaciji s piletinom i bambusovim mladicama.

Pileća juha s bambusom i shiitake gljivama

Skuhali ste previše pileće juhe? Ništa za to. Spremite je u hladnjak i sljedeći dan priredite kineski ručak, počevši s okrepljujućom juhicom od pilećeg temeljca, bambusovih mladica i shiitake gljiva.

Okruglice od škampi

Pržene okruglice od škampi, kojima ni najjači karakteri neće odoljeti, često su dio jelovnika kineskih restorana, a pripremit ćete ih u vrlo kratkom vremenu i uz vrlo malo kulinarskog umijeća.