Članci

Kreativna upotreba kestena

Kesteni se skupljaju u jesen. Mogu se peći i kuhati, ali i kombinirati s mnogo vrsta slatkih i slanih jela. Zdrava su i ukusna gozba za cijelu obitelj.

Kesteni žive u dječjem svijetu

Zašto kesten ne bi dobio bodlje i postao ježić?

Marunada

Dođite na Lovransku Marunadu i uživajte u kolačima, slasticama i jelima od mirisnih, velikih i slasnih kestena, maruna.

Kesten za sve

Kad se miris kestenja počne širiti trgovima i ulicama, pouzdano znamo da je stigla jesen. Vrući kesten, crne ruke i još samo da je čaša mošta ili portugisca…

Guljenje kestena

U nekoliko koraka do oguljenih kestena.

Šećerna bolest

U liječenju šećerne bolesti neizostavna je odgovarajuća dijetalna prehrana te primjerena fizička aktivnost.

Dvije, tri o kestenu

Prava sjevernotalijanska polenta prije dolaska kukuruza u Europu radila se od kestenovog brašna.

Slasni jesenski plodovi

Listopad je i mjesec u kojem padaju glave! Kupusa, dakako. Završit će ukiseljene, a u takvu se obliku često pripremaju s grahom.

Što je marun?

Marun je vrsta pitomog kestena, čije je stanište podno obronaka Učke, sve do mora i grada Lovrana. Kada ga kupujete, marun je izgledom veći, svjetlije ljuske, koja se lako odvaja, i slađi od običnog kestena.

Kako peći kesten?

Kesten možete peći na ploči štednjaka ili u pećnici. Prije pečenja zarežite ga sa strane, stavite na lim i pokrijte alufolijom. Na taj će se način kesten peći i kuhati u pari.