Evo još jednog recepta iz popularne televizijske serije HRT-a "Kod Ane", koji me osvojio na prvi pogled. Obzirom da je sada sezona karfiola (cvjetače) nije trebalo dugo čekati pa da u svojoj kuhinji "zaplešem" po njegovim koracima. I zaista nisam pogriješila, jer ove fine tortice pravi su raskoš okusa, posebice kada se nađu u nježnom zagrljaju salate i pikantnog umaka od jogurta. Podjednako su ukusne tople i hladne pa se mogu poslužiti na razne načine i u raznim prigodama. Sa zadovoljstvom prezentiram i ovaj recept Ane Ugarković, osobito za sve vas širom svijeta, kojima njene emisije nisu dostupne.
Vrijeme je od karfiola, cvjetače, kaula… kako god, sad mu je sezona i ima ga na sve strane i to povoljno.
Moja djeca ga baš i ne vole, osim krem juhu od njega, nikako ga drugačije ne žele jesti, no i tome sam doskočila u ovom receptu!!
s ljubavlju -od srca srcu….
Sezamove sjemenke i sezamovo ulje u Europu su stigli s Istoka. Osobitu popularnost stekli su naročitim okusom i mirisom te zahvaljujući trendu interesa za istočne kuhinje – indijsku, kinesku, tajlandsku…
Ovo sam jela kod jedne prijateljice,jako mi se svidelo i trazila sam recept (naravno). Posto je ona Nemica bila je zaprepascena kada sam rekla da ovo jedem prvi put,jer je navodno ovo stari Bajerski specijalitet.Ja ga doduse nisam nasla niti u jednom Nemackom kuvaru.Sad…nemacki ili ne,jelo je odlicno i jednostavno pa probajte!!
Peceni karfiol
Tortice od karfiola s umakom od jogurta
Gratinirana cvjetaca (karfiol) !
Složenac od mrkve, cvjetače i krumpira
Zapečena cvjetača
Krem juha od tikvica i cvjetače
Pohani zapečeni karfiol
Ustipci od karfiola
Ustipci od karfiola
Cvjetača s umakom od sezama
Pohovana cvjetača i umak od šampinjona
Karfiol sa umakom od sira i sunke
Karfiol (Cvjetaca) s’ jajima
Karfiol zapecen u rerni-pecnici,,,,
Zapeceni karfiol (cvijetaca)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
