Juha s francuskim “štihom” spojila je cvjetaču i poriluk kao uvod u večeru koja bi mogla završiti – can-canom! Ili barem s nekoliko romantičnih francuskih riječi?
Omiljenu juhu svih naših krajeva možete prirediti od temeljca koji ste dobili kuhanjem govedine, a govedinu poslužite toplu s nekim od umaka, možda i gotovih.
Potreba je majka inovacija, pa tako i mnogi recepti obiluju neobičnim kombinacijama narminica koje su bile na raspolaganju. Tako je i ova kombinacija luka i pive, tipičnih namirnica njemačkog podneblja.
Ovo je juhica po mome. Kad sam bolesna – liječi me, kad sam umorna – okrepljuje me, kad me boli glava – prija mi, kad mi je hladno – ugrije me, kad sam gladna – smažem je!
Pire juha od cvjetače
Goveđa juha
Juha od luka
Juha od krumpira s piletinom i porilukom
Juha od rajčice (s trganjcima)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
