Recepti

Juha Carmen

Španjolska kuhinja pršti rajčicom, a posebnost su joj krem juhe od rajčice. Podjednako hladne i vruće, poput ove vrlo jednostavne nazvane po Bizetovoj opernoj junakinji.

Juha od poriluka

Poriluk je jedna od rijetkih zimi svježih vrsta povrća. Valjda je stoga i bio uobičajen dio dječjih jelovnika. Danas toga jeftinog, zdravog i ukusnog povrća ima tijekom cijele godine.

Juha od gljiva

Kontinentalnim kuhinjama zime su nezamislive bez gustih, izdašnih juha s raznim varijacijama na temu šumskoga blaga. Iz Litve nam dolazi recept koji bi se jednako tako mogao “prošvercati” i pod, recimo, zagorski ili goranski.

Još recepata označenih sa juhe