Recepti

Saltimbocca alla Romana

Malo je talijanskih glavnih jela koja čuvenošću ne zaostaju za njihovim primo piatto. Ova je teletina zasigurno jedno je od njih. Kako to? Pripremite je pa će vam se otkriti…

Osso bucco alla vegeta

Koljenica je omiljena u svima mediteranskim kuhinjama. Najpoznatiji je Osso buco alla milanese, ali se pripremaju i mnoge varijante spomenutog jela – s bijelim vinom, povrćem i u umaku od limuna.

Teletina s umakom od tunjevine

Teletina s umakom od tunjevine vitello tonnato, kako ga zovu Talijani, klasično je ljetno, lagano jelo. Najbolje je pripremiti ga nešto ranije i ohladiti u hladnjaku.

Još recepata označenih sa jela-od-teletine