Zapečene paprike punjene sirom vrlo su popularno jelo balkanskih zemalja poznatih po njihovu uzgoju. Vegetarijancima i onima manjeg apetita mogu biti glavno jelo, samo uz salatu, a onima velikog teka prilog mesu.
Turska etno-jela podsjećaju da su mali zalogaji “na brzinu” mnogo stariji od modernoga fast-fooda, a Jasna Tomić otkrila nam je pide, lepinje od dizanog tijesta s nadjevom od mesa, povrća i sira.
Naručivanje hrane zajedno s posuđem i poslugom, tzv. catering, sve je više prisutan u našem životu. Rođendani, svadbe i ostala slavlja ne mogu proći bez odabranih jela. Za vaš domjenak predlažemo ukusne okruglice od sira.
Osvježavajući namaz od svježeg sira donosi mirise proljeća! Namažite ga na kruh sa sjemenkama, i dobili ste zdrav i niskokaloričan doručak ili lagano predjelo. Želite li postići elegantniju notu, umjesto mladog luka nasjeckajte vlasac.
Tradicionalni recept za vrbovečku peru kao rezultat daje primamljivu slanu pitu koja bi, bar što se izgleda tiče, mogla biti daleka sestra popularne pizze! Nadjev ove pere je mješavina domaćeg sira, vrhnja i kukuruznog brašna.
Kaže mi moj dragi prijatelj neki dan: "Dobro ti je ono o rimskoj hrani na kulinarici, ali ja ipak najviše volim globije!" A vjerujte riječ je o sladokuscu. Dakle još jedan recept star barem 2000 godina, zapisan kod Katona.
Biskvit – alfa i omega kolača mladih kuhar(ic)a. Može se puniti svim i svačim: marmeladom, čokoladom, slanim i slatkim nadjevima, pa tako i onima od sira. Mala tajna: okusom podsjeća na čuvenu američku tortu od sira!
Bundeva je posljednjih godina stekla globalnu popularnost zahvaljujući Noći vještica i brojnosti vrsta koje omogućuju pripremu raznovrsnih jela. Fondue je tek jedan, ali vrlo slikovit primjer.
Danas sam ih opet napravila po receptu , ali sad vam šaljem sliku da vidite što napravim od ostatka izrezanog tijesta pogačica.
Ostatke premjesim i razvaljam koliko se može u kocku ili pravokutnik te ih izrezujem u obliku štapića, tako imam i drugi oblik.
Ovih dana bilo je i domaćih štrudla od sira, al’ sa kupovnim tankim korama.
Jednostavnije i mnogo brže.
Nekada ih je moja mama razvlačila po cijelom stolu, al ja mislim da je to prošlost.
Ima ih u prodaji gotove, a veoma su kvalitetne.
U kreativnoj kuhinji rođena je i zamisao o mliječnom kupu. Sladoled i voće u visokim su čašama ustupile mjesto začinjenom siru, jajima i rajčicama, koji će zajedničkim snagama sastaviti fenomenalno predjelo!
Ovo sam napravila jutros za doručak, ali nije kao na slici autora http://www.coolinarika.com/recept/uvca-sa-slanim-sirom.
Prvo čitala sam sinoć recept i napravila male bilješke na papirić i sad tek vidim gdje sam pogriješila.Nisam stavila na 30 min. u zamrzivać i nisam posipala sezamom ,jer sam sinoć nepažnjom prosula sezam po podu .S obzirom na sve nezgode pojelo se za ćas i svi su rekli ” oho to ti je nešto novo ” Ćak sam poslala svojima i sestri na posao uz kavicu.Dobila sam 20 kom uvca :-))))))
Sir u paprikama
Pogača sa sirom
Okruglice sa sirom
Zlatne kuglice od sira
Okruglice od sira
Fini namaz od sira
Vrbovečka pera
Njokici od svjezeg sira
Globos
Biskvit s pjenom od sira
Fondue u bundevi
Pogačice-štapići od sira
Štrudla od sira
Slani kup sa svježim sirom
Uvca sa slanim sirom BY SlavnaRus
© Podravka d.d. 2003.—2012.
