Recepti

patlidžan pita

Ovaj sam recept vidjela na jednoj od stranih televizija pod nazivom plačipita! Nitko tko ju je probao nije ostao ravnodušan i bez riječi pohvale! Izvrsno za goste vegetarijance!

Bengalski slatko-ljuti patlidzani

Kombinacija sweet ‘n spicy tipicna je za azijsku kuhinju. U Indiji takvu vrstu hrane najcesce susrecemo u Bengalu. U receptu se baby patlidzani mogu zamijeniti obicnima, ali za ovu nesvakidasnju kombinaciju zacina – kompromisa nema!

mOOsaka od patlidžana

Ja obožavam jesti i raditi musake. Najbolja mi je od pecene crvene paprike, ali evo sada kad ima patlidžana ili malancana po istarski red je da se iskoriste!

Imam bajeldi

Ovim prostorima su prolazili mnogi osvajaci , ..... sa sobom donosili i za sobom ostavljali razne kulinarske specijalitete….tako je vrlo davno i ovaj turski specijalitet dosao na nase trpeze….

Papucaki

Grci majstori za jela s patlidžanom. Zanimljivo punjenje garantuje ukusan obrok.

Punjeni patlidžani

Kao i tikvice, patlidžani se mogu spremati na razne načine, meni osobno najdraži su punjeni, a pogotovo na ovaj brz i jednostavan način.

Pohani patlidžani s mozzarellom

Vrlo rijetko spremam ovakva “ubitačna” jela. Nije da ih ne volim, iskreno, pojela bih i đon od cipele samo da je pržen?! A, kad se ipak odlučim, onda to mora biti s namirnicama koje najviše volim. Patlidžani su na mojoj “Top 10”...

“Rulo od plavih patlidzana”

Nesto brzo, lepo za oko i ukusno za nepce.

“Plavi patlidzan sa paradajez sosom”

Evo recept koji se brzo priprema i ne trazi mnogo truda. Plavi patlidzan pripremljen na ovaj nacin moze se sluziti kao hladno ili toplo predjelo, sa pecenjem, sniclama, sa ili bez kiselo vrhnje,..., a dusu dalo uz rakiju.

“Šampidžani” sa čipsom od patlidžana

Obožavam patlidžane. Ovo je jedna moja izmišljotina s naglaskom na čips od patlidžana koji je sasvim moja ideja. :)