Kombinacijom čokolade, začina, vrhnja i mlijeka, uz dodatak šećera, vaš će život postati sladak. Ne zaboravite, receptura je za dvoje, a najvruća je ljubav ona uz vrući čokoladni napitak!
Evo jos jedno staro seljacko jelo na koje me podsjetila Plavuscha…
Jelo je sasvim jednostavno a meni je nampalo da imam slike od prije pa reko da stavim i receptic….Inace ovo jelo se jelo za dorucak u Krajini i prava je seljacka hrana… takodje jede se i dan danas samo malo rijedje….
Ovako se to pravi u Cazinu gdje sam ja zivjela sve do 2003 god.
Umjesto uobičajenih grickalica, za ženske i muške sjedeljke, za tinejdžerske tulume, za noćno surfanje internetom priredite nešto nesvakidašnje – štapiće svježeg povrća s umakom.
U čemu je tajna savršenog omleta? Kako da postane dovoljno pečen, a ostane dovoljno sočan? Kada jaja pospete sirom, odbrojite još točno 30 sekundi i preklopite ih. Javite nam jeste li postigli uspjeh!
Fjaka je, a gladni gosti najavili su svoje društvo. Ma tko sad pomišlja na kuhanje? Brzo narežite malo sira i salame, poredajte ih po hrskavim krekerima premazanim sirnim namazom, i poslužite uz fina pića!
Ovo je jedan od prvih recepta, koji sam upisala u moju staru tekicu, a to znači da tamo leži zapisan više od četiri desetljeća. I danas je napokon ta neobična torta osvanula na našem stolu. Malo sam modificirala stari recept, koristeći bukovače i šampinjone, a mislim da se može koristiti bilo koje druga kombinacije gljiva. Oduševio me današnji uradak pa zato s radošću dijelim recept sa svima vama koji ne žalite truda i vremena za gurmansko zadovoljstvo.
Ovaj kolač se u prevodu zove ''Čokoladni san''. Pre neko veče su moji dečaci ''kukali'' kako im se jede nešto slatko. Razmišljala sam šta da napravim a da ne bude uobičajeno ili pak sa sajta. Odlučila sam se za eksperiment, pa kako bude. Kada god nešto eksperimentišem zaboravim tačnu meru namirnica koje koristim i tako to nikada ne dospe ovde, a ni u moju knjižicu. Ovoga puta sam zapisala, pa čak i fotografisala. Rezultat je bio mmmmm. ..
Trenutak sunca na stolu i ovom predobrom, aromatičnom obroku koji se još puši tek poslužen, po receptu monsoon....mmmmm Toplo preporučam, jednostavno i finooooo...
Vrući ljubavni napitak
Kljukuša
Svježe povrće s umakom od kopra
Omlet sa sirom
Maštoviti krekeri
Torta od gljiva
Sladoled kolač
Šampinjoni u prezli
Njanjina zbrka :)
Rêve de chocolat
Prolećni ručak
Saag Aloo/Aloo Methi - monsoon
© Podravka d.d. 2003.—2012.
