Recepti

Beskrajno mirisne, beskrajno sočne, beskrajno jednostavne – kocke s narančama

Svake jeseni, čim stignu naranče ja se obvezno vratim svojoj miljenici, stručnoj učiteljici domaćinstva gospođi Diki Marjanović-Radica i njenoj "Dalmatinskoj kuharici". Jednostavna, kakva jest bila, prikupila je niz recepata "običnih, malih ljudi", koji se odlikuju jedinim atributom – ukusni do neba.

Istarska maneštra od bobići – na neoriginalan način

Da bi ovo jelo bilo originalno morala bih koristiti kost od pršuta, koje međutim – nemam, ali gotovo jednaki gušt daje slanina od pršuta, domaća, sa svim okusima i mirisima.