Čajevi sadrže polifenole, pigmente i eterična ulja koji smanjuju štetno djelovanje peroksida u organizmu. Popularno se kaže kako su čajevi čuvari zdravlja i "lovci" na slobodne radikale.
Ako je nužno postati mornarom kako bi se mogao kušati ovaj egzotični napitak nazvan mornarskim čajem, taj uvjet nije ni tako loš – malo ruma ide u ponajbolje slastice i koktele.
Bez obzira u kakvoj se tekućini nalazi, kofein uvijek djeluje na mozak pa, prema tome, i na raspoloženje. Svi napici koji sadrže kofein djeluju blago stimulativno u prvoj, ili depresivno u drugoj fazi.
Aromatiziranje čajeva Europom se proširilo u 19. stoljeću, a najpopularniji aromatizirani crni čajevi su oni s dodatkom bergamontovog ulja, vanilije, limuna, kokosa, metvice… Aromatizirajte sami svoj crni čaj.
Zaželjeli ste se toplog napitka, a za taj ste dan pretjerali s kavama? Probajte tipično englesku dosjetku: indijski crni čaj s vrelim, zaslađenim mlijekom. Volite li cimet, začinite napitak s malo aromatičnog praha.
Kombinacija čaja, slatkog vrhnja, strugotina čokolade i ruma može vam se učiniti pomalo neobična, ali to smo i htjeli postići. Stol iznad svega nije mjesto za nemaštovitost i dosadu. Uz čaj poslužite i kolačiće.
Mmmmirisno, orašasto, voćno, čajno i sve to u obliku blagdanskog kolača. Bogatstvo kvalitetnih sastojaka u ovom kolaču poslužite za početak dana ili popodnevni odmor uz šalicu čaja.
Ovaj će vas čaj divno osvježiti za vrućih ljetnih dana. Jačinu crnoga čaja ublažite mirisnom metvicom koja hladi tijelo i bistri misli. U sjevernoafričkim zemljama priprema se s umetnutom grančicom u čaši i vrlo sladak. Popijte čaj topao!
Ljekovitost čajeva
Mornarski čaj
Na krilima kofeina
Aromatični crni čaj
Capputeano
Crni čaj sa šlagom
Blagdanski kolač sa suhim voćem
Crni čaj s metvicom
Kako se radi topli punch?
© Podravka d.d. 2003.—2012.
