Tag: indijska

Poredaj po  Cool faktoru Datumu objave

• Bathura (przene pogacice)

  una64 recept 12.08.2008.

  Ove ukusne i zasitne pogacice cesto su dio indijskoga dorucka. Jedu se uz dinstano povrce umjesto rize, a dio su i poznatoga jela "cholay bathura" (dinstani slanutak s pogacicama).

• Leća sa špinatom

  una64 recept 27.07.2009.

  Fino, zdravo varivo. Moguće ga je prilagoditi našoj kuhinji i igrati se, uvijek dodajući neki drugi začin. Ovdje donosim izvornu indijsku verziju.

• Indijske pogacice punjene krumpirom (Aloo parantha)

  una64 recept 19.05.2008.

  Para(n)tha ili parotha vrsta je indijske pogacice obicno punjene povrcem (rijetko mesom) i przene na teflon tavi koja je lagano premazana uljem. Jede se kao glavno jelo uz jogurt ili kiselo mlijeko. Parantha je poput Indije – puna sarenila, mogucnosti i varijacija na temu, a ipak izvorna: ako ne volite indijske zacine, mozete dodati bilo koje vama omiljene – recept ce i dalje biti indijski. (Izvedba i fotografije – muski dio moje obitelji, kolicina – 8 pogacica.)

• Naan (indijski kruh) !

  zocacro recept 23.05.2011.

  Divan,mekan,ukusan i relativno brzo gotov,s obzirom da je od dizanog tjesta!Divna kombinacija sa tapasom od susenih rajcica,feta sira,oraha,....

• Varivo od crvene leće, krumpira i graška

  una64 recept 22.01.2010.

  Ovih se dana na jugu Indije slavio praznik zetve Pongal. Ovdje u Engleskoj moja obitelj indijsku tradiciju obiljezava uglavnom kroz kuhinju. Tako smo pripremili nekoliko neobicnih i malo modernijih jela s kokosom. Evo jednoga od njih.

• Crveni tomato chutney

  mmmary recept 02.07.2009.

  ... slično našoj šalši, ali opet drugačije…za razliku od ‘grickavog zelenog’, ovaj indijski chutney je slatkaste arome…

• Indijski dhal (narančasta leća) sa špinatom

  tracy recept 20.02.2007.

  Kad sam kupila svoju prvu indijsku kuharicu, neko vrijeme sam samo gledala slike. Nakon toga sam kupila prve začine i samo ih mirisala. Onda sam se okuražila i nakon probnog razdoblja upoznavanja, počela kuhati i voljeti “indijsko”. Ovo je jedan od mojih najdražih recepata.

• Pileća Tikka

  coolinarika recept 03.03.2006.

  Tikka – indijski ražnjići, najprije se mariniraju u tikka pasti (mješavini češnjaka, đumbira, luka, korijandera i soli), a zatim nabodeni na štapiće ispeku na grillu ili tavi. Poslužite uz svježe povrće i parathe.

• Indijski pileci grill (chicken tikka)

  una64 recept 10.05.2008.

  Pileci se gril u Indiji pravi iskljucivo od bijeloga mesa. Prsa se izrezu na manje komade, mariniraju i naprave raznjici, ali mi u hladnije dane koristimo pecnicu, grill opciju, mariniramo cijele komade, a zatim ih tanko narezemo i jedemo hladne uz neki fini umak.

• Indijske pogače – naan

  poshada recept 09.06.2009.

  Priznajem, ne znam jel to točno to… recept sam našla na netu.. neko ko se razumi u indijsku kuhinju znat će… U svakom slučaju zahvalne pogačice…

• Chicken Tikka Masala

  Lorena recept 02.10.2008.

  Jedno od najpoznatijih Indijskih jela po receptu moje bivse nastavnice engleskog.

• Gusta povrtna juha

  mmmary recept 19.11.2009.

  ...čisti povrtni užitak bez ikakvih kremastih dodataka s prekrasnom indijskom mješavinom začina… lagano pikantan i savršeno okrepljujući :)

• Paratha

  coolinarika recept 03.03.2006.

  Indijski beskvasni kruh možete ispeći na tavici ili, još bolje, na grillu. Lagano slankast, dobro će pristajati uz gotovo sva jela uz koja se inače jede kruh. A možete ga i puniti nadjevima od začinjenog povrća.

• Riža s povrćem

  coolinarika recept 25.10.2004.

  Prijedlog za začinjenu rižu s mrkvom i brokulom dolazi iz indijske narodne kuhinje. Specifični začini poput kumina, klinčića i lovora čine basmati rižu idealnom za posluživanje uz curry, a možete je ponuditi i kao samostalno, vegetarijansko jelo.

• ONION BHAJI serviran uz CALCUTTA SAUCE I CHAPATTI KRUH

  electro recept 26.03.2009.

  Super dobitna kombinacija u mojoj potrazi za "good food on a budget". Toplo preporucujem!!