Recepti

Piletina balti u umaku hara masala

Evo jedno fiiiino jelo koje nam dolazi iz Indije, ali za čiju se pripremu lako nabave sastojci plus jelo se vrlo jednostavno priprema. Radi se o piletini u zanimljivom umaku s grožđem! Gdje ćeš bolje u sezoni branja stolnog grožđa, ne? Efektno i neobično, super ukusno. To su ona jela kod kojih vam svaki zalogaj drukčije okuse pruža… joj, a tek kad u sve krcnete bobu grožđa! Mmm…

Indijska salata

E za ovo jelo mi je bio potreban začin garam masala koji sam napravila po "receptu":http://www.coolinarika.com/recept/garam-masala Una64. Recept sam videla kod Olivera, jako mi se dopao i uz Naan hleb bila je to savršena malo svečanija večera.

Bathura (przene pogacice)

Ove ukusne i zasitne pogacice cesto su dio indijskoga dorucka. Jedu se uz dinstano povrce umjesto rize, a dio su i poznatoga jela "cholay bathura" (dinstani slanutak s pogacicama).

Još recepata označenih sa indijska-kuhinja

Članci

Ljuta hrana

Ono što je nama ljuto u Madžarskoj je slabo, u Indiji i Meksiku beznačajno, a vijetnamska je juha takva da bi nas i na plač natjerala!

Egzotika na dječjem tanjuru

Psiholozi kažu da u djece postoji urođeni strah prema svemu što je novo i nepoznato u prehrani (prehrambena neofobija).

Indijske slastice – Mithai

Iako su slastice u ovo moderno doba prešle granice indijskih država, određene su slastice karakteristične za svaku indijsku državu.