Recepti

Dva umaka za indijske palacinke

Uz indijske se palacinke sluze razliciti umaci (chutney) – evo mog izbora.

Palacinke od crvene lece

Jedna od mnogobrojnih verzija indijskih palacinki/pogacica (dosa). Jako se brzo i lako naprave, iako je proces cekanja da tijesto bude spremno nesto dulji. Ali se svakako isplati!

Aromaticni pire od patlidzana i pasteta od patlidzana

Recepte donosim zajedno jer ih obicno i pravim paralelno kad pecem patlidzane. Prvi je indijski, ali ga mozete svojom kombinacijom zacina pretvoriti u mediteranski. Drugi je recept iz jednoga starog "Narodnoga kuvara".

Još recepata označenih sa indijska-kuhinja