"Žao nam je što niste navratili jučer, kada je sve bilo čisto". Ovu duhovitu frazu zgodno je objesiti na zid i pritom nasmijati goste, ali činjenica je da svatko voli posjetiti i boraviti u čistom i urednom domu, ma kako on skroman bio.
Zaželjela sam se Marshmallow kolačića. No, trebao mi je corn syrup za njihovu izradu. Danima sam kontala što i kako, kad mi je u pomoć uskočila jedna draga kolegica sa zamjenskim receptom…
Nisam ga postavljala prije no što se uvjerim da je to – to. Ovaj sirup ko’g vidite na slici stajao je u mom hladnjaku mjesec dana, svjež je i spreman za uporabu kao i prvog dana…
Evo jednog recepta koji se mojim ukucanima veoma svidja pa kad pravim rusku salatu ili neku drugu u koju ide majonez obavezno moram i njega da pravim inace nije to to
Dulce de leche – doslovno prevedeno kao slatko od mlijeka je karamel namaz popularan u Južnoj Americi, posebno u Agrentini i Urugvaju. Ova delicija je tamo prakticno nacionalno jelo koje se koristi kako kao namaz i preljev tako i kao krema i dodatak kremama za sve oblike kolača, torti i slično. Priprema je jednostavna, ali dugotrajna. Neka Vas to ne obeshrabri jer će Vas rezultat sigurno iznenaditi!
Feng shui prastaro kinesko učenje o uređenju doma, veliku pažnju posvećuje kuhinji, koja je izvor blagostanja cijelog doma. Štednjak nipošto ne smije biti na struju, ali ni postavljen kraj sudopera ili hladnjaka, ispod prozora ili nasuprot vrata.
Možemo putovati svijetom, širiti svoja krila i jesti neobične kombinacije… al srce se uvik vraća tamo gdje je odraslo, tamo gdje mu je dom, tamo gdje se mirisi bakine kužine šire i vraćaju te u uspomene, u djetinjstvo… "
kod mene doma mnoge su se namirnice pripremala samo na jedan -” pravi” način.Tako je i s artičokama. Ja volim isprobavati nove recepte, no ipak svakoga proljeća kada se artičoke tek pojave na tržnici prvo ih pripremim na dole prikazan način, a tek se onda bacim i na ” alternativne ricete.
Okus, i miris, vrati me u djetinjstvo, a i ukusno je.
Pogledala sam malo i vidjela da ima nekoliko recepata za domaći eurokrem. To su recept od Ticky koja unutra stavlja i jaja, “Ratni eurokrem” naše Cosmo koja koristi i sojino brašno, pa “Krem namaz” naše majstorice Violet-Love, eurokrem Sirene-pu…. Svaki od tih recepata ima nešto što drugi nema, i obrnuto, nema nešto što drugi ima… U pitanju su nijanse… Ja vam nudim i svoju…, a vi odlučite koja vam najviše odgovara….
evo me s još jednim receptom za buzaru! Uhvatili me škampi i kozice ovih dana!
Okus je još u ustima ,prste smo polizali, pa krenimo na unošenje recepta!
Savjeti za blistavi dom
Pašta za past u nesvist
Corn Syrup – Supstitute Recipe
Domaci majonez
Dulce de leche – Karamel krema
Feng shui u kuhinji
Punjene Paprike na bakin način
Tjestenina mediterana
Artičoke na pravi način
Proja
DDR (Domaća dječja radost ilitiga eurokrem)
Tijesto za lazanje
Buzara od friških škampi
Liker od kupina
Domace kobasice…
© Podravka d.d. 2003.—2012.
